BÁNH XÈO VĨNH LONG - Quán Bánh Xèo Ngon Quận 8
Thông tin liên hệ
BÁNH XÈO VĨNH LONG
Đ/c: Tạ Quang Bửu, P.5, Quận 8
Thời gian hoạt động: 11h - 21h
Bánh xèo vẫn luôn hiện diện trong mâm cúng tết Đoan Ngọ, hay các dịp lễ – hội, đám tiệc khác. Có lẽ vì thế mà bánh xèo dần trở thành một món ăn đặc trưng mang phong vị Nam bộ, làm giàu thêm cho văn hóa ẩm thực của người dân Nam bộ. Cái tên của nó cũng bắt nguồn từ âm thanh “xèo” “xèo” mà nên, vừa dân dã vừa bình dị, lại thể hiện cái thân thuộc của những người con vùng Nam bộ.
Bánh xèo Việt Nam thì có rất nhiều loại, phong phú theo từng cách chế biến riêng của từng vùng như bánh khoái ở miền Trung to khoảng bằng lòng bàn tay người lớn, khi ăn thường kèm nem, thịt nướng, chuối chát, khế chua và chấm với một loại tương đặc trưng của miền. Còn bánh khoái Phan Thiết thì chỉ to bằng miệng chén, khi ăn không quấn với rau sống mà thả bánh vào chén tương mắm pha tỏi ớt.
Còn ở bánh xèo Nam bộ thì được làm từ bột gạo, thêm nước cốt dừa để tạo độ béo và bột nghệ để tạo nên sắc vàng quyến rũ cho bánh. Nhân thì được làm từ giá đỗ xanh, thêm một ít thịt ba rọi và tôm tươi tạo nên hương vị hấp dẫn cho món bánh xèo mang màu săc Nam bộ. Người dân nam bộ thường ăm bánh xèo trong những dịp họp mặt gia đình hay các dịp lễ. Ăn bánh xèo nam bộ thì không sợ bị nóng và ngán bởi vì nó còn được ăn kèm những loại rau sống giúp thăng bằng nguyên liệu của món ăn, ăn hoài mà không chán.
Hiện nay, bánh xèo dẫn trở nên gần gũi hơn đối với mỗi người dân ở Sài Gòn bởi đến đâu cũng đều có thể thấy những hàng quán bánh vang lên nhưng âm thanh “xèo” “xèo” quen thuộc. Bánh xèo không chỉ đơn thuần là một món ăn mà nó còn mang vẻ đẹp của người dân Nam bộ.
Bánh xèo thường được ăn kèm với nhiều loại rau sống và chấm cùng nước chấm chua ngọt pha cùng nước dùng, chanh, đường, thêm chút cà rốt bào mỏng, ớt, tiêu…, các loại rau sống ăn kèm như: cải xanh, rau diếp, tía tô, húng quế, khế chua, chuối chát bào mỏng… Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, mà món bánh này còn hấp dẫn thực khách bởi cách thưởng thức chuẩn điều là phải là dùng tay cầm chiếc bánh lên rồi gói lại bằng rau sống chấm cùng nước mắm chua ngọt.
Tùy theo đặc trưng vùng miền mà người ta sẽ làm nhân bánh bằng tôm, thịt bò, thịt heo…, có vùng thêm nấm và giá để tăng thêm hương vị thơm ngon. Bánh xèo tuy được chế biến đơn giản, tuy nhiên không phải ai cũng có thể làm bánh thành công ngay từ lần đầu tiên vì đó là cả một nghệ thuật. Để có món bánh ngon, bạn cần biết cách gia, trộn bột rất quan trọng, đây là công đoạn ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị món bánh. Món bánh thơm ngon với màu vàng tươi của bột nghệ, thêm vị béo béo của nước cốt dừa, bánh được đổ bột thật mỏng sao cho phần mép ngoài của bánh giòn tan, hấp dẫn.
Từng miếng bánh được nhẩn nha nhai trong miệng để cảm nhận hương vị hồn quê đang dần tan nhẹ nơi đầu lưỡi. Mùi vị the nhẩn của cải bẹ xanh, hương vị thơm nồng của rau thơm được hòa quyện cùng với vị béo, hương vị mằn mặn, ngọt ngọt của nước mắm chua cay sẽ đánh thức toàn bộ vị giác của người thưởng thức.
Bánh xèo không chỉ thơm ngon mà món ăn này còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Bánh xèo có thể được thưởng thức bất cứ khi nào bạn thích, tuy nhiên hương vị sẽ thơm ngon, hấp dẫn hơn vào những ngày mưa lạnh. Đây không chỉ là món ăn hấp dẫn đối với nhiều người Việt, mà còn là thức quà ẩm thực vô cùng ấn tượng được nhiều du khách quốc tế khen ngợi.
Không còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức móm ăn dân dẫ mà tinh tế đến tuyệt vời, món bánh thơm ngon này còn được lựa chọn là món ăn độc đáo đại diện cho món ăn Việt thú vị rất nhiều người yêu thích
BÁNH XÈO VĨNH LONG
Đ/c: Tạ Quang Bửu, P.5, Quận 8
Thời gian hoạt động: 11h - 21h
Tel: 0939208872 - 0909823200
Đặt hàng qua: Now, Goviet, Beamin
https://www.diadiemanuong.net.vn
Quán Vịt Đồng An Phát An Dương Vương Quận 8
![Quán Vịt Đồng An Phát An Dương Vương Quận 8](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/08-2024/2024824100402_vitdong-anphat.jpeg)
VỊT ĐỒNG AN PHÁT - Đ/c: 224 An Dương Vương, P.16, Quận 8 - Tel: 0908398529
Quán Mì Trộn, Ăn Vặt Phát Phát Nguyễn Chế Nghĩa Quận 8
![Quán Mì Trộn, Ăn Vặt Phát Phát Nguyễn Chế Nghĩa Quận 8](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/08-2024/2024813102523_mitron-phatphat.jpg)
MÌ TRỘN PHÁT PHÁT - Đ/c: 167 Nguyễn Chế Nghĩa, P.12, Quận 8 - Tel: 0916431212
Quán Hotdog Tokbokki Mì Cay Quận 8
![Quán Hotdog Tokbokki Mì Cay Quận 8](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/06-2024/2024622110254_quanhem14.jpg)
QUÁN HẺM 14 - Đ/c: 86/2 Phạm Thế Hiển, P.1, Quận 8 - Tel: 0908605794
Lò Heo Quay Vịt Quay Phá Lấu Bánh Mì A Nhiều Đặng Chất Quận 8
![Lò Heo Quay Vịt Quay Phá Lấu Bánh Mì A Nhiều Đặng Chất Quận 8](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/08-2024/202483094135_loheoquay-anhieu.jpg)
Lò Heo Quay - Vịt Quay - Phá Lấu Bánh Mì A Nhiều - Đ/c: 70 Đặng Chất, P.3, Quận 8 - Tel: 0764024951 - 0919635884
Quán Bún Đậu Mắm Tôm Ông Giáo Tạ Quang Bửu Quận 8
![Quán Bún Đậu Mắm Tôm Ông Giáo Tạ Quang Bửu Quận 8](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/07-2024/2024730100407_bdmt-onggiao.jpg)
Bún Đậu Mắm Tôm Ông Giáo - Đ/c: 803B Tạ Quang Bửu, P. 5, Quận 8 - Hotline: 0906999591
Quán Bún Mì Laksa Singapore Dương Bá Trạc Quận 8
![Quán Bún Mì Laksa Singapore Dương Bá Trạc Quận 8](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/07-2024/202473110722_bunmi-laksa.jpg)
Bún Mì Laksa Singapore Halal - Đ/c: 157/A1/20 Dương Bá Trạc, P.1, Quận 8 - Tel: 0902765346
Quán Ốc Thanh Dung Tạ Quang Bửu Quận 8
![Quán Ốc Thanh Dung Tạ Quang Bửu Quận 8](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/07-2024/202473103954_octhanhdung.jpg)
ỐC THANH DUNG - Đ/c: 959 Tạ Quang Bửu, P.6, Quận 8 - Tel: 0988219211
Quán Cơm Tấm KASA Phạm Thế Hiển Quận 8
![Quán Cơm Tấm KASA Phạm Thế Hiển Quận 8](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/07-2024/202472135021_comtam-kasa.jpg)
CƠM TẤM KASA - Đ/c: 285 Phạm Thế Hiển, P.3, Quận 8 - Tel: 0931715885
Quán Trà Sữa Wincha Hưng Phú Quận 8 - Trà Sữa Bánh Ngọt
![Quán Trà Sữa Wincha Hưng Phú Quận 8 - Trà Sữa Bánh Ngọt](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/06-2024/2024611090256_wincha-q8.jpeg)
WINCHA MILKTEA - Đ/c: 674 Hưng Phú, P.10, Quận 8 - Tel: 0907907484
Quán Phở Xưa Tạ Quang Bửu Quận 8
![Quán Phở Xưa Tạ Quang Bửu Quận 8](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/05-2024/2024527103756_phoxua.jpg)
PHỞ XƯA - Đ/c: 39 đường số 2, Chung Cư Pegasuit 1002 Tạ Quang Bửu, P.6, Quận 8 - Tel: 0909066610
Quán Bún Quậy Phú Quốc Nhi Quận 8
![Quán Bún Quậy Phú Quốc Nhi Quận 8](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/05-2024/2024524104943_bunquayphuquoc-nhi.jpg)
Bún Quậy Phú Quốc Nhi - Đ/c: 9/13-15 Phạm Thị Tánh, P.4, Quận 8 - Tel: 0393909099
Quán Bún Mọc Phước Lộc Thọ Phạm Thế Hiển Quận 8
![Quán Bún Mọc Phước Lộc Thọ Phạm Thế Hiển Quận 8](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/05-2024/2024517103006_bunmoc-phuocloctho.jpg)
Bún Mọc Phước Lộc Thọ - Đ/c: 2174 Phạm Thế Hiển, P.6, Quận 8 - Tel: 0909428419 - 0767809566
Quán Cơm Tấm Mì Tôm Hưng Phú Quận 8
![Quán Cơm Tấm Mì Tôm Hưng Phú Quận 8](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/05-2024/2024517105810_comtam-mitom.jpg)
CƠM TẤM MÌ TÔM - Đ/c: 720 Hưng Phú, P.10, Quận 8 - Tel: 0936039133
Quán Trà Sữa Trà Trái Cây Ngon Ở Quận 8
![Quán Trà Sữa Trà Trái Cây Ngon Ở Quận 8](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/05-2024/202454100357_2scoffeetea.jpg)
2S COFFEE & TEA - Đ/c: 258 Cao Lỗ, P.4, Quận 8 - Tel: 0868098324 - 0932629413
Quán Gỏi Vịt Thanh Thảo Quận 8
![Quán Gỏi Vịt Thanh Thảo Quận 8](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/04-2024/2024420135805_goivitthanhthao.jpg)
GỎI VỊT THANH THẢO - Đ/c: 183 Bông Sao, P.5, Quận 8 - Tel: 0775055159
Quán Trà Sữa Ăn Vặt Nhà Tim Quận 8
![Quán Trà Sữa Ăn Vặt Nhà Tim Quận 8](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/04-2024/2024412104257_trasuanavat-nhatim.jpg)
TRÀ SỮA ĂN VẶT NHÀ TIM - Đ/c: 1264A Phạm Thế Hiển, P.5, Quận 8 - Tel: 0913401913 - 0944101913
Bánh Bao Thông Thái Phạm Thế Hiển Quận 8
![Bánh Bao Thông Thái Phạm Thế Hiển Quận 8](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/01-2024/2024127101355_banhbao-thongthai.jpg)
BÁNH BAO THÔNG THÁI - Đ/c: 175A Phạm Thế Hiển, P. 2, Quận 8 - Tel: 0933332765
Quán Bún Bò Huế Tám Sơn Hưng Phú Quận 8
![Quán Bún Bò Huế Tám Sơn Hưng Phú Quận 8](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/01-2024/2024117104543_bunbohue-tamson.jpg)
Bún Bò Huế Tám Sơn - Đ/c: 423 Hưng Phú, P.9, Quận 8 - Tel: 0329443561