Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận Tân Bình / Bánh Mì Khìa Phá Lấu Ngon Tân Bình

Bánh Mì Khìa Phá Lấu Ngon Tân Bình

Lượt xem

6013

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2020011105

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

BÁNH MÌ THỦ THỪA

Cách Mạng Tháng 8, P.6, Tân Bình

adminweb@yahoo.com

BÁNH MÌ THỦ THỪA

Cách Mạng Tháng 8, P.6, Tân Bình

Ngoài bánh mì kẹp thịt đã là món ăn quá quen thuộc đối với người Việt, bánh mì kẹp còn có nhiều biến tấu rất lạ mà bạn nhất định phải thử qua.

Bánh mì kẹp phá lấu, thịt khìa khá phổ biến ở Sài Gòn. Người Sài Gòn thích ăn phá lấu hay thịt khìa vào bữa xế chiều, nên bánh mì phá lấu, thịt khìa cũng là lựa chọn hợp lý để lót dạ giờ tan tầm. Phá lấu để kẹp bánh mì không giống với loại bán thành chén, với nhiều nước dùng để bẻ bánh mì chấm.

Quả thật, chỉ có yêu nghề mới làm ra một ổ bánh mì đầy đặn thơm ngon, chăm chút tới từng li từng tí như vậy. Tôi cực kỳ thích bánh mì ở đây, bánh được đặt riêng, vỏ ngoài giòn vừa phải, phần ruột mềm mại và ẩm.

Bánh mì phá lấu, thịt khìa ngon phải dùng các loại như bao tử, tai, mũi…lợn, những phần có gân mềm và dai nhẹ, khìa với nước tương và các loại gia vị như ngũ vị hương. Khìa đến khi phá lấu mềm, thấm hết gia vị, nước dùng sệt lại. Khi ăn, người ăn sẽ nhai được cái giòn béo của phá lấu và mặn mòi của nước sốt đậm đà. Một món ăn ngon khó cưỡng với nhiều người dân Sài thành. Bạn có thể ăn một ổ bánh mì kẹp phá lấu, thịt khìa ngon đúng điệu ở xe Bánh Mì Thủ Thừa trên đường CMT8 quận Tân Bình với giá từ 15.000đ - 30.000đ.

Cái hấp dẫn của ổ bánh mì phá lấu, thịt khìa nằm ở hậu vị ngọt dịu của nước chấm đi kèm, cái dai dai, sừn sựt của tai heo, một chút béo của những miếng bao tử, phèo... Kẹp chung với hành, dưa leo, rau răm, với vị cay nồng của ớt, cải chua mặn mặn ngọt ngọt, chua chua, hoà quyên vào ổ bánh mì, khi ăn thực khách có cảm giác cắn vào một miếng là thấy hết ngay hương vị đậm đà của món bánh mì độc đáo này.

Cầm trên tay ổ bánh mì phá lấu nóng hổi, bạn có thể yên tâm rằng hương vị này duy nhất chỉ có ở Sài Gòn. Một "diện mạo" thú vị của bánh mì mà không nơi nào có thể sánh được.