Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận Bình Thạnh / BÚN BÒ CÔ HOA - Bún Bò Ngon Quận Bình Thạnh

BÚN BÒ CÔ HOA - Bún Bò Ngon Quận Bình Thạnh

Lượt xem

6573

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2020022403

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

BÚN BÒ CÔ HOA

Lê Quang Định, P.14, Quận Bình Thạnh

adminweb@yahoo.com

BÚN BÒ CÔ HOA

Lê Quang Định, P.14, Quận Bình Thạnh

Thời gian hoạt động: 18h - 0h

Bún Bò Huế là một trong những đặc sản của xứ Huế, mặc dù món bún ở đâu cũng có. Trong nước dùng của bún, người Huế có nêm một ít mắm ruốc, góp phần làm nên hương vị rất riêng của nồi Bún Bò Huế. Quán có tuổi đời hơn 30 năm, tọa lạc tại địa chỉ: 153bis Lê Quang Định, P.14, Bình Thạnh. Món bún bò ở đây được tiết lộ nấu theo công thức cổ truyền của quán

Trong tour du lịch Huế, ắt hẳn du khách sẽ không thể nào cưỡng lại được sức hấp dẫn của tô bún bò Huế nóng hổi, thơm lức. Bún bò xứ Huế ngon đến nỗi Anthony Bourdain – một đầu bếp nổi tiếng của Mỹ cũng phải thốt lên rằng: “Bún bò Huế chính là món ‘súp’ ngon nhất mà tôi từng được thưởng thức”.

Với những nguyên liệu đơn giản nhưng qua bàn tay chế biến tài tình, tinh tế của người Huế đã tạo nên một món ăn mang hương vị đặc trưng của mảnh đất cố đô. Lại nhắc đến đặc trưng của ẩm thực Huế không thể không nhắc đến vị cay. Tô bún bò Huế đỏ rực màu ớt, cay đến chảy nước mắt nhưng ai cũng phải xuýt xoa vì ngon vô cùng.

Để trung hòa vị béo, vị cay của tô Bún Bò Huế, người ta thường ăn kèm với rau sống, giá, rau húng và chút hoa chuối… Tô bún bò mới múc ra nóng hổi nghi ngút khói, thực khách vội vắt miếng chanh, thả tý ớt rồi ăn xì xụp. Có thể nói, một tô bún bò Huế đã hội tụ mọi tinh hoa của ẩm thực: chua, cay, thơm, ngọt, béo.

Tuy nhiên, được thưởng thức món ăn này tại chính quê hương sinh ra nó thì du khách mới cảm nhận được hết tinh túy của món ăn này. Vì là một đặc sản hàng đầu nên khắp mọi hàng quán tại mảnh đất kinh đô Huế đều có bán bún bò Huế. Không kể đến các nhà hàng sang trọng, một tô bún bò Huế thường được bán với mức giá 30.000 – 40.000 đồng. Tại Bún Bò Cô Hoa không những bún bò là món chính mà còn có thêm 2 món nữa để cho thực khách tham khảo:

- Bún Riêu: 25k - 40k

- Canh Bún: 25k - 40k

Và món chính là bún bò ( nạm, chả, giò) có giá: 30k - 40k

Nếu như Phở là niềm tự hào của người Hà Nội thì Bún Bò Huế chính là niềm tự hào của người dân vùng đất cố đô. Nếu là người Việt Nam du khách nhất định phải thưởng thức món ăn này ít nhất một lần trong đời. Ăn tô bún bò Huế trên mảnh đất kinh kỳ, du khách sẽ cảm nhận được hết mọi tinh hoa của ẩm thực xứ Huế. Thật không ngoa khi nói rằng, bún bò Huế chính là món ăn “quốc hồn, quốc túy” của người dân đất Việt.