Cháo Lươn Nghệ An, Đậm Đà Tình Xứ Nghệ
Thông tin liên hệ
QUÁN CHÁO LƯƠN NGHỆ AN
Trần Trọng Cung, P.Tân Thuận Đông, Q.7
Tel: 0912100013
Xứ Nghệ, miền đất khô cằn sỏi đá nhưng khi nhắc đến ẩm thực của xứ Nghệ ai cũng phải nghĩ đến các món ăn về lươn. Sở dĩ những món ăn này được du khách nhắc tới và những người con xa xứ nghĩ về bởi nó kèm theo nỗi nhớ da giết hương vị quê hương. Nhớ về một thời thơ ấu chìm ngập trong bùn ruộng, mò ốc, bắt lươn mưu sinh.
Giờ đây món lươn Xứ Nghệ đã có mặt nhiều tại Sài Gòn, Tuy nhiên, nếu muốn thưởng thức một món lươn đúng điệu, phải đến Quán Cháo Lươn Xứ Nghệ. Tọa lạc tại địa điểm số 64 Trần Trọng Cung, P.Tân Thuận Đông, Q.7.
Lươn là một loại thực phẩm ngon và quý cho sức khỏe. Có nhiều nơi chế biến lươn ngon, theo đặc trưng của các vùng miền, song khi nhắc đến cháo lươn và súp lươn, thì thực khách không thể không nhớ tới Cháo lươn Nghệ An.
Những con lươn vừa phải to bằng ngón tay trỏ, được tẩm ướp với bí quyết riêng của mỗi nhà hàng, song tự trung lại, vẫn là cay nồng của ớt, thơm của các loại gia vị hòa quyện và ngọt vị xương hầm.
Khác với lươn chiên giòn ở miền Bắc, lươn om cắt khúc ở miền Nam, cháo lươn miền Trung vẫn giữ được độ dài của cả con, độ dai của thịt lươn đúng độ và ngọt mềm sau khi đã xào chín đều.
.jpg)
Cháo Lươn
Những người mới lần đầu ăn, sẽ cảm giác sao bát cháo chỉ toàn lươn mà ít cháo, và những thứ ăn kèm lại quá nhiều. Đó mới là điều hay và đặc biệt ở món ẩm thực này. Sự tinh tế ở cháo lươn hay súp lươn là vị cay nồng, gia vị vừa miệng và vị ngọt của nước dùng có thể kết hợp với nhiều món ăn kèm như: bánh mướt (bánh ướt), bánh đa nướng, bánh mỳ. Ai mới đầu ăn cũng thấy lạ, thậm chí là kỳ lạ với sự kết hợp tưởng như không có gì là liên quan ấy. Song chỉ sau lần thử nghiệm ấy, món ăn đã trở nên “gây nghiện”, ăn một lần là nhớ mãi, nhớ đến mức, chỉ cần đặt chân đến miền đất nắng nóng ấy là ngay lập tức nhớ đến hương vị của món lươn đặc sản…
.jpg)
.jpg)
Cháo Lươn
Món ngon sẽ chỉ là món ngon, nếu nó không hàm chứa trong đó nét văn hóa của miền đất sinh ra. Thử nghiệm đầu tiên của món ăn, ai cũng thắc mắc, sao món ăn này cay vậy, cay nồng sộc cả mũi, ăn mà nước mắt giàn dụa, ăn mà cay đến nóng người như “hành xác” … rồi tiếp đến, ăn vậy sao no, toàn nước là nước… đến cuối cùng thì cay cũng hết và nước cũng hết…
.jpg)
.jpg)
Súp Lươn
.jpg)
.jpg)
Lươn xào lăn
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Lươn xào Miến
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Miến nước
.jpg)
.jpg)
Lươn cuốn lá lốt
.jpg)
Vậy đó, cái nắng cái gió miền Trung khắc nghiệt khiến người ta sợ khi lần đầu tới đây, nhưng tấm lòng của những con người nơi đây, thì du khách lại muốn trở lại, trở lại… Khi đã vượt qua cái “trở ngại” đầu tiên của món ăn, thực khách mới cảm nhận được cái tinh túy ẩn sâu trong từng miếng thịt lươn, từng thìa nước súp và cả trong từng gia vị ăn kèm…
Ẩm thực mỗi vùng miền đều ẩn chứa trong đó nét văn hóa sâu sắc. Nét tinh tế đó, chỉ khi đi xa ta mới cảm nhận hết…Điều đặc biệt, gia vị được chọn lọc kỹ và đưa vào từ quê hương xứ nghệ: Bột nghệ, măng khô, hành tăm, bánh đa, miến dong… nên ưu điểm lớn nhất của quán các món có hương vị rất riêng.
Quán không gian quán rộng rãi, thoáng mát, lịch sự, sạch sẽ. Nhân viên luôn tận tình, chu đáo mang lại cảm giác thoải mái khi thưởng thức các món ăn ngon từ Lươn tại đây.
Vui lòng gọi số 0912100013 trong khoảng thời gian 7h00 am - 7h00 pm để được ship tận nơi. Chúng tôi chỉ phục vụ trong khu vực quận 7, TP HCM.
Chi Tiết Liên Hệ:
QUÁN CHÁO LƯƠN NGHỆ AN
Tags: Cháo Lươn Nghệ An , Đậm Đà Tình Xứ Nghệ , cháo lươn xứ nghệ
Bún Ốc Liễu Châu - Quán Nướng Đông Khảo Quận 7
Bún Ốc Liễu Châu - Quán Nướng Đông Khảo - Đ/c: 13 G4 Đường số 53, P. Tân Phong, Quận 7 - Tel: 0785607128 – 0865692900
Quán Cơm Quê Minh Huy Quận 7, Quán Cơm Ngon Ở Quận 7
CƠM QUÊ MINH HUY - Đ/c: Số 40 đường 53, P. Tân Phong, Quận 7 - Hotline: 0852793688
CƠM GÀ THẢO MỘC - Đ/c: 106 Đường Số 2, Hưng Gia 5, Phú Mỹ Hưng, P. Tân Phong, Quận 7 - Hotline: 0931975579
Quán Bún Mắm Bún Thái Ngon Ở Quận 7
BÚN MẮM - BÚN THÁI ÚT GỌ - Đ/c: 140 Đường 79, P. Tân Quy, Quận 7 - Tel: 0904940856 - 0938733837
Quán Xiên Que Cay Singapore Quận 7
Xiên Que Cay Singapore - Fried Skewers - Đ/c: 103 Đường 17, P. Tân Quy, Quận 7 - Tel: 0965666676 - 0933351254
Quán Vườn Quê Tân Kiểng Quận 7
QUÁN VƯỜN QUÊ - Đ/c: 11 Đường số 2, P. Tân Kiểng, Quận 7 - Tel: 0901000078
Cà Phê Trà Sữa Cơm Cuộn Giao Hàng Tận Nơi Quận 7
D&G COFFEE FAST FOOD - Đ/c: 161 Đường Số 1, P. Tân Phú, Quận 7 (Chợ Tân Mỹ) - Tel: 0904127994
Bánh Mì Chảo Anh Mập Trần Trọng Cung Quận 7
Bánh Mì Chảo Anh Mập CN2 - Đ/c: Số 2 Trần Trọng Cung, P. Tân Thuận Đông, Quận 7 - Tel: 0767136663
Quán Bún Chả Hà Nội Cô Anh Đường 79 Quận 7
BÚN CHẢ HÀ NỘI CÔ ANH - Đ/c: 136A Đường 79, P. Tân Quy, Quận 7 - Tel: 0904906613
Quán Ăn YaSuo - Cơm Chiên, Mỳ Udon, Mì Ý
QUÁN ĂN YASUO - Đ/c: 4A Đường số 8, P. Tân Quy, Quận 7 - Tel: 0938634481 - 0938087623
Quán Cháo Vịt Cam Ranh Lê Văn Lương Quận 7
CHÁO VỊT CAM RANH - Đ/c: 204 Lê Văn Lương, P. Tân Hưng, Quận 7 - Tel: 0393792109
Quán Bún Chả Hà Nội Cô Anh Lâm Văn Bền Quận 7
BÚN CHẢ HÀ NỘI CÔ ANH - Đ/c: 133 Lâm Văn Bền, P. Tân Thuận Tây, Quận 7 - Tel: 0904906613
Quán Cháo Lòng Cô Ba Tân Phú Quận 7
CHÁO LÒNG CÔ BA - Đ/c: 114 Đường số 1, P. Tân Phú, Quận 7 - Tel: 0367643543
Quán Bún Mọc, Hủ Tiếu Nam Vang Ngon Quận 7
Quán Trà My Bún Mọc Hủ Tiếu Nam Vang - Đ/c: 127 Đường Số 11, P. Tân Kiểng, Quận 7 - Tel: 0335212092
Quán Beefsteak Taiwan Trần Xuân Soạn Quận 7
YILINGYI - Beefsteak Taiwan - Đ/c: 479 Trần Xuân Soạn, P. Tân Kiểng, Quận 7 - Tel: 0392366479
Bánh Canh Cua 611 Nguyễn Thị Thập Quận 7 - Quán Bánh Canh Cua Ngon Quận 7
BÁNH CANH CUA 611 - Đ/c: 611 Nguyễn Thị Thập, P. Tân Hưng, Quận 7 - Tel: 0706636668 - 0396655339
QUÁN GÀ NƯỚNG 7 VỊ - Đ/c: 96/12 Nguyễn Thị Thập. P. Bình Thuận. Quận 7 - Tel: 0795873657
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin