Đặc Sản Trảng Bàng Ngon Quận 4

QUÁN BÁNH CANH TRẢNG BÀNG 109

ĐC:  Lê Văn Linh, Quận 4 

Hotline: 0935124245

Giờ phục vụ 2h00 pm --> 8h00 pm

*** Nhân dịp khai trương từ 22/11/15 - 24/11/15 quý khách sẽ được tặng ngay 1 ly nước mía/ 02 phần ăn.

Nhắc đến Tây Ninh, người ta không thể không nói tới bánh canh Trảng Bàng với sợi bánh canh đặc trưng không lẫn vào đâu được. Bạn không cần đi xa vẫn có thể thưởng thức đúng hương vị truyền thống của món ăn này. Diadiemanuong.net.vn xin giới thiệu đến bạn Bánh Canh Trảng Bàng 109, một trong những địa chỉ quen thuộc của các tín đồ ẩm thực Sài Thành. Chỉ với 30.000 đồng, bạn có ngay cơ hội nhâm nhi một tô bánh canh thơm ngon, hấp dẫn.

Để có những sợi bánh canh trắng ngần đặc trưng, người ta thường chọn gạo nàng thơm. Sau khi ngâm thật kỹ qua đêm để đạt đủ độ mềm cần thiết, gạo được đem xay nhuyễn thành bột, rồi đem hấp chín rồi tiến hành ép thành những sợi bánh canh trắng nhưng chúng ta vẫn thấy. Với mong muốn mang lại hương vị truyền thống suốt bao đời nay, mọi công đoạn chuẩn bị vẫn được giữ nguyên và thực hiện một cách công phu và tỉ mỉ. Nhờ vậy, hương vị và hình ảnh của món bánh canh Trảng Bàng vẫn được lưu giữ đến tận ngày hôm nay.

Thịt, móng hay giò là một trong những yếu tố tạo nên tô bánh cánh nức tiếng. Thịt heo được chọn phần ngon nhất, cắt đều tay và trải đều trên mặt tô. Móng và giò được lựa chọn cẩn thận, tỉ lệ nạc và mỡ cân xứng, phần da và móng được làm sạch để đảm bảo chất lượng và hương vị của tô bánh canh. Khi ăn, chấm cùng nước mắm ớt pha sẵn rồi nhanh chóng thưởng thức. Thực khách sẽ cứ muốn thưởng thức mãi không dừng lại được.

Nước lèo cũng là yếu tố quan trọng tạo nên món ăn hoàn hảo này. Nước lèo được hầm xương trong nhiều giờ liền, chắt lọc kỹ lưỡng để cho ra phần nước lèo trong vắt, ngọt xương và thơm lừng. Thực khách sẽ không ngừng xuýt xoa, húp xì xụp đến hết vì không thể cưỡng lại được. Từ những yếu tố đơn giản đó, người dân Trảng Bàng đã cho ra đời một món ăn tinh thần khó cưỡng lại, làm nao lòng biết bao thực khách trên khắp thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng.

Sài Gòn mùa nắng nóng, các món chiên, nấu nhiều dầu mỡ, gia vị khiến bạn cảm thấy ngán ngẩm. Vậy thì món bánh tráng Tây Ninh cuốn thịt luộc và rau rừng thanh mát, chấm cùng nước mắm chua cay đậm đà tại Bánh Canh Trảng Bàng 109 với giá 30k/phần chính là gợi ý lý tưởng dành cho bạn. Đừng quên làm mới khẩu vị cho cả gia đình bằng một bữa ăn hấp dẫn, ngon miệng với giá cả phải chăng!

Bánh tráng cuốn thịt luộc, rau rừng là món ăn tuy dân dã nhưng lại được rất nhiều người yêu thích. Để làm nên hương vị đặc biệt của món ăn này đầu tiên phải kể đến loại bánh tráng phơi sương mềm dai mang hương vị rất riêng chỉ có ở Tây Ninh, đã góp phần làm nên “cái hồn” của món cuốn nơi đây. Tiếp đến là đĩa rau rừng với đủ năm vị: chát, ngọt, chua, béo, thơm. Đó là rau diếp cá, tía tô, lá hẹ, lá cóc, lá săng mào, lá bứa, lá tràm ổi, húng quế, húng lủi, cần nước, lá mặt trăng, lá săng dẻ, quế vị, ngò tàu, cải kiệu... bên cạnh đó còn thêm những lát dưa leo xắt dài, dưa chua và giá sống.

Dĩa thịt luộc cuốn cùng tại Bánh Canh Trảng Bàng 109 cũng nhất thiết phải là thịt đùi pha lẫn nạc và mỡ tất cả thịt đều được luộc bằng nước dừa rất thơm ngon.vừa chín tới cho vị ngọt, bùi, béo, thêm chút giòn giòn của da và gân nhưng lại không hề tạo cảm giác ngán. Và cuối cùng không thể thiếu chén nước mắm đặc chế. Tự tay xếp từng miếng thịt vào giữa lớp bánh tráng và rau rừng, sau đó cuốn lại gọn gàng và thưởng thức. Sự tươi mát của các loại rau hòa quyện cùng vị béo ngậy của miếng thịt và cái mặn mà của mắm nêm với đầy đủ những dư vị chua-cay, mặn-ngọt, chát-bùi... xen lẫn nhau, quả là thú vị vô cùng, khiến bạn cứ muốn ăn thêm cuốn nữa, cuốn nữa… mãi thôi!

Sau khi thưởng thức các món mặn bạn cũng đừng quên thưởng thức món chè nóng các loại với giá chỉ 5k/chén vô cùng thơm ngon hấp dẫn và những ly nước mát lạnh cho bữa ăn của bạn thêm tròn vị.

Tọa lạc tại 109 Lê Văn Linh Quận 4 (sau lưng Chợ Xóm Chiếu), thực khách có thể dễ dàng và thuận tiện lui tới để thưởng thức món ăn dân dã này. Với không gian rộng rãi, thoáng mát, thiết kế ấm cúng và gần gũi, Bánh Canh Trảng Bàng 109 mang đến cho thực khách cảm giác thoải mái và tự nhiên như ở nhà.

Quán phục vụ những món ăn dân dã, quen thuộc cho bạn gợi nhớ về quê nhà cũng như giới thiệu đến bạn bè quốc tế về ẩm thực Việt Nam. Các đầu bếp giàu kinh nghiệm luôn chú trọng khâu chuẩn bị nguyên liệu và chế biến. Quán luôn sử dụng Nguyên liệu được lấy trực tiếp từ Tây Ninh để đảm bảo an toàn thực phẩm và sức khỏe cho thực khách.

Ngoài ra, đội ngũ nhân viện nhiệt tình, tận tâm và chu đáo sẽ mang đến cho thực khách nhựng giây phút thư giãn tuyệt vời và hoàn toàn hài lòng về Bánh Canh Trảng Bàng 109.

Chi Tiết Liên Hệ:

QUÁN BÁNH CANH TRẢNG BÀNG 109

Tags: Đặc Sản Trảng Bàng Ngon Quận 4 , Quán Bánh Canh Trảng Bàng 109