GÀ ĐỐT KAMPOT - Quán Gà Đốt, Bún Cari Vịt, Bánh Mì Xíu Mại Ngon Bình Thạnh
Thông tin liên hệ
Gà đốt Kampot là một món ăn đặc sản của tỉnh Kampot, Campuchia. Đây được xem là món ăn nhất định phải thử khi đến vùng đất này. Tại Sài Thành, thực khách có thể thưởng thức hương vị dân dã chính gốc của món gà đốt Kampot tại Gà Đốt Kampot Lê Quang Định, Phường 11, Quận Bình Thạnh.
Với hương vị gà ta kết hợp cùng các gia vị đặc trưng như nước mắm, tỏi, mật ong... và mùi thơm khó cưỡng, món gà đốt Kampot sẽ mang đến những trải nghiệm vị giác mới lạ, độc đáo cho thực khách.
Gà để chế biến món ăn phải là loại gà ta thả vườn để có chất lượng thịt tốt nhất. Gà ta thịt chắc, dai, ngọt, thơm sẽ cho ra món ăn có hương vị tuyệt ngon. Các gia vị được quán Gà Đốt Kampot ướp theo đúng công thức của người dân Kampot giúp làm nổi bật hương vị thơm ngon của gà ta, vị đậm cay của tiêu và nước mắm, cùng vị thanh ngọt của mật ong.
Gà sau khi được ướp với gia vị được mang đi chế biến bằng cách đốt trên lửa, dùng sả cọng của Việt Nam làm than. Món gà đốt sau khi chín da sẽ có màu vàng nhạt, các nguyên liệu thấm đều nhưng miếng thịt gà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, mọng nước và thơm lừng. Với hương vị đặc trưng đó, chắc chắn sẽ làm bạn khó lòng mà cưỡng lại.
Điều đặc biệt là gà đốt không ăn kèm với các loại gỏi thông thường mà được biến thể thành món rau muống xào lòng gà, kèm thêm chút gừng.
Người Campuchia họ ăn gà đốt rất điệu nghệ. Phần gà bên ngoài được ăn ngay chấm mới nước mắm chanh tỏi ớt vì phần này được tiếp xúc trực tiếp với lửa nên rất giòn và thấm đều gia vị. Phần bên trong thịt trắng như ức gà được xé nhỏ và trộn đều cùng với rau muống xào làm tăng thêm vị đậm đà mà chúng ta thường hay chê và lựa chọn mỗi khi ăn gà.
Gà đốt đặc biệt được tẩm ướp ít nhất 4h trước khi chế biến, gà đạt chuẩn phải thấm gia vị đến xương, làm phần xương gà mềm ra. Đó cũng là lí do các khách hàng lần đầu tiên thưởng thức món này bảo Bếp gà bị bở, kém chất lượng. Tại sao không dùng gà ta, gà vườn. Nay Bếp xin đính chính luôn ạ! Tuỳ món ăn mà chọn nguyên liệu phù hợp. Gà ta, gà vườn đốt sẽ không ngon vì thịt gà bị cứng và không thơm, không đạt chất lượng của món đốt.
Sẽ không thích hợp với các thực khách thích ăn món gà dai giòn. Nhưng đã gây nghiện với rất nhiều thực khách thích thưởng thức hương vị riêng biệt trong từng món ăn.
Không gian quán bình dân, rộng rãi và thoáng mát, thích hợp làm điểm hẹn lý tưởng cho những cuộc gặp cùng bạn bè, gia đình, đối tác... Bên cạnh đó còn có đội ngũ nhân viên nhiệt tình, vui vẻ, phục vụ chu đáo sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời tại Gà Đốt Kampot.
GÀ ĐỐT KAMPOT
Đ/c: Lê Quang Định, P.11, Bình Thạnh
Tel: 0941651727 - 0948817124
https://www.diadiemanuong.net.vn/
Tags: Quán Gà Đốt , Bún Cari Vịt , Bánh Mì Xíu Mại Ngon Bình Thạnh , Gà Đốt Kampot
Toppink.vn Nguyễn Gia Trí - Trà Cái Cây, Sinh Tố Nước Ép
TOPPINK.VN - Đ/c: 14 Nguyễn Gia Trí, P. 25, Bình Thạnh - Tel: 0982798919 - 0869039950
Quán Mì Tiềm Chim Cút - Món Ngon Đặc Sản Sài Gòn
Quán Mì Tiềm Chim Cút - Đ/c: 57/40H Điện Biên Phủ, P. 15, Bình Thạnh - Tel: 0937302902 - 0914549549
Quán Cháo Sườn Đệ Nhất Nguyễn Văn Thương Bình Thạnh
Cháo Sườn Đệ Nhất - Đ/c: 16E3 Nguyễn Văn Thương (Vào Hẻm 38 Nguyễn Văn Thương), P. 25, Bình Thạnh - Tel: 0353992515
Quán Bún Mắm Bánh Canh Cua Tú Trinh Lê Quang Định Bình Thạnh
Bún Mắm - Bánh Canh Cua Tú Trinh - Đ/c: 449P Lê Quang Định, P.5, Bình Thạnh - Tel: 0919165732
Quán Vịt Dì Ba Trần Văn Khê Bình Thạnh
CHÁO VỊT DÌ BA - Đ/c: 32 Trần Văn Khê, P. 17, Q. Bình Thạnh - Hotline: 0909429115
Quán Trà Sữa Ăn Vặt Ngon Khu Thanh Đa Bình Thạnh
TIỆM TRÀ GÓC PHỐ - Đ/c: 20 Lô S, Cư Xá Thanh Đa, P.27, Bình Thạnh - Tel: 0908080285
Aiii Bánh Mì Hông - Tiệm Bánh Mì Thịt Nướng - Trà Trái Cây Ngon Bình Thạnh
Aiii BÁNH MÌ HÔNG - Đ/c: 26/6B Lê Văn Duyệt, P.1, Bình Thạnh - Tel: 0789492407
WE's Coffee Corner - Đ/c: 226 Nơ Trang Long, P.12, Bình Thạnh - Tel: 0396868074
Quán Bánh Cuốn Nóng Vũ Tùng Bình Thạnh
BÁNH CUỐN VŨ TÙNG - Đ/c: 8 Vũ Tùng, P.2, Q. Bình Thạnh - Tel: 0978651834
Quán Ốc Cường Hoàng Hoa Thám Bình Thạnh
ỐC CƯỜNG - Đ/c: 32 Hoàng Hoa Thám, P.7, Bình Thạnh - Tel: 0906875007
Quán Ngọc Kê NPK - Đ/c: 267/10 Nguyễn Văn Đậu, P.11, Q. Bình Thạnh - Tel: 0906718049 - 0903001487 - 0903246487
Quán Phở Bò Đan Phượng Bình Thạnh
PHỞ BÒ ĐAN PHƯỢNG 6 - Đ/c: 37/1 Đường D5, P.25, Bình Thạnh - Tel: 0961290396
Quán Hủ Tiếu Chị Ba Điện Biên Phủ Bình Thạnh
HỦ TIẾU CHỊ BA - Đ/c: 197 Điện Biên Phủ, P.15, Bình Thạnh - Tel: 0979308315
Quán Ngọc Kê NPK - Đ/c: 267/10 Nguyễn Văn Đậu, P.11, Q. Bình Thạnh - Tel: 0906718049 - 0903001487 - 0903246487
Ngọc Kê Tiềm Thuốc Bắc, Ngọc Kê Trứng Non Sốt XO, Lẩu Ngọc Kê, Đuôi Bò Trứng Non Tiềm Thuốc Bắc
Quán Ngọc Kê NPK - Đ/c: 267/10 Nguyễn Văn Đậu, P.11, Q. Bình Thạnh - Tel: 0906718049 - 0903001487 - 0903246487
Tiệm Lẩu Cậu Beo Phan Văn Trị Bình Thạnh
TIỆM LẨU CẬU BEO - Đ/c: 363D Phan Văn Trị, P. 11, Bình Thạnh - Tel: 0789995602
Quán Ăn Vặt Đà Lạt Ở Bình Thạnh
ĂN VẶT ĐÀ LẠT - Đ/c: 96/30 Nguyễn Văn Thương, P.25, Bình Thạnh - Tel: 0862298976 - 0866940730
Quán Cá Tai Tượng Chiên Xù Bùi Đình Túy Bình Thạnh
Cá Tai Tượng Chiên Xù Ba Trọng - Đ/c: 345 Bùi Đình Túy, P. 24, Q. Bình Thạnh - Tel: 0909502808
Quán Bún Bò Huế Chú Thìn Nguyễn Gia Trí Bình Thạnh
Bún Bò Huế Chú Thìn - Đ/c: Shop house 03: 208 Nguyễn Gia Trí, P.25, Bình Thạnh, HCM - Hotline/Zalo/Facbook: 0901110338
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin