Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận Tân Bình / Heo Mán Mẹt - Quán Món Hà Nội Ngon Khu Sân Bay

Heo Mán Mẹt - Quán Món Hà Nội Ngon Khu Sân Bay

Lượt xem

3852

Phạm vi

Toàn quốc

Mã tin

2020050505

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

HEO MÁN MẸT

Thăng Long, P.4, Tân Bình

adminweb@yahoo.com

HEO MÁN MẸT

Đ/c: Thăng Long, P.4, Tân Bình

Hoạt động: 10h - 22h30 hàng ngày

Nếu như ẩm thực miền Trung mang đậm nét bản sắc của một vùng đất đầy nắng gió, miền Nam là sự hòa trộn của nền ẩm thực khác nhau thì ẩm thực miền Bắc lại in đậm cốt cách của nền văn hóa lâu đời, vì thế món ăn của người miền Bắc đều được sàng lọc và trở thành chuẩn mực không dễ gì thay đổi. Ẩm thực miền Bắc là món ăn có vị vừa phải, thanh đạm, nhẹ nhàng nhưng lại có màu sắc rực rỡ, không đậm các vị cay, ngọt, béo.

Ẩm thực Hà Nội tinh tế trong từng loại gia vị ướp tẩm, tinh vi trong từng khâu chế biến và trình bày. Bên cạnh những món ăn sang trọng và cầu kỳ thì không thể không kể đến những món ăn bình dân và dung dị làm bao người phải xiêu lòng, say mê. Và Heo Mán Mẹt - quán ăn miền Bắc, nơi mang tới thực đơn với những món ăn "kinh điển" như bún đậu mắm tôm, bún chả Hà Nội, chả cá lã vọng, cá chép om dưa, heo mán mẹt, heo giả cầy, lẩu nấm thiên nhiên...

Người ta thường hay gọi nơi đây với cái tên rất dân dã Heo Mán Mẹt 9 Món. Sở dĩ người ta gọi gọi như vậy cũng đúng vì các 9 món này sẽ được dọn ra trên cái mẹt, vật dụng thường thấy ở vùng nông thôn.

Mang đậm nét ẩm thực dân gian xong lại không kém phần tao nhã, là những gì mà Heo Mán Mẹt muốn đem đến cho thực khách một phong cách thưởng thức ẩm thực mới lạ.

Đến với Heo Mán Mẹt, thực khách sẽ tìm thấy cảm giác vô cùng gần gũi với tất cả các món được chế biến từ thịt heo của đồng bào Mán được bày ra những chiếc mẹt để lá chuối xanh tươi, hòa quyện với thiên nhiên, kết hợp với những gia vị đặc trưng của núi rừng Tây bắc.

Thơm dẻo là hương vị của xôi nếp nương, loại nếp này rất dẻo và thơm khi nấu lên khác với xôi nếp trong Nam. Khi ăn cho một ít đậu phộng rang ăn kèm rất tuyệt. Hay giòn thơm ngầy ngậy lại là vị của xào lăn heo mán...

Thịt heo mán nướng lá móc mật tạo nên một hương vị đặc biệt mà không có gì sánh nổi, trong khi thịt hun khói hấp được chấm với loại mắm tôm đặc biệt được đem đến từ quê hương mắm tôm xứ Thanh nhưng lại được những chuyên gia ẩm thực phố cổ Hà Thành chế biến để tạo ra một thứ hương vị vô cùng đặc sắc.

Cá chép om dưa là món ăn hấp dẫn với sự kết hợp độc đáo của cá chép và dưa chua. Cá chép được chiên sơ rồi om với dưa cải muối, thịt cá ngon ngọt, nước om có vị chua dịu kích thích, kết hợp với dưa chua giòn giòn ăn rất ngon miệng. Sự kết hợp của dưa chua, thì là, hành lá và nghệ sẽ mang đến cho bạn 1 món ăn dân dã nhưng vừa thơm ngon vừa đẹp mắt lại bổ dưỡng.

Nhắc tới món ngon Hà Nội, hầu như ai cũng nghĩ ngay tới “bộ ba”: phở, bún chả và chả cá Lã Vọng trứ danh. Không chỉ thơm ngon, hấp dẫn, nổi tiếng cả trong và ngoài nước mà món ăn dân gian Việt Nam này còn hội tụ nhiều nét đẹp truyền thống, đặc trưng của người Hà Nội. Từng miếng cá được chiên chín đều, vàng ươm, đẹp mắt, thoảng mùi thơm đặc trưng của củ riềng và thì là. Hương vị món ăn hòa trộn tinh tế giữa vị cá dai ngon, đậm đà, vị hăng của rau thì lá, vị béo ngậy, bùi bùi của đậu phộng rang và mùi nồng đặc trưng của mắm tôm.

Với người thành thị các món ăn có nhiều chất béo từ dầu mỡ sẽ mang đến cảm giác mau ngán và dư thừa năng lượng nên khi đến với Heo Mán Mẹt thực khách sẽ dễ dàng bị chinh phục bởi những món ăn rất nhà quê, ít béo, các gia vị được đưa vào từ Bắc, vị ngọt tự nhiên từ con tôm, con cá, khiến bữa cơm gia đình của bạn mang đậm chất Bắc.

Quán Heo Mán Mẹt tọa lạc tại 83 Thăng Long, Phường 4, Tân Bình (gần công viên Hoàng Văn Thụ - sân bay Tân Sơn Nhất - vòng xoay Lăng Cha Cả) với không gian khá thân thiện và thoáng. Bàn ghế ở đây được làm bằng gỗ và thiết kế rất gần gũi và đậm chất Bắc.

Nếu bạn là một người con của Hà Nội hay chỉ là người Sài Gòn trót phải lòng dáng vẻ yêu kiểu một Hà Nội thanh tao, hào hoa mà lịch lãm thì chắc hẳn những món ăn với dư vị hoàn hảo nơi đây chính xác là dành cho bạn. Heo Mán Mẹt tự tin khẳng định thương hiệu của mình, tự hào những hương vị thơm ngon, hấp dẫn, giá cả hợp lí so với chất lượng món ăn và tiêu chuẩn quán có thể chinh phục khẩu vị của tất cả thực khách, dù là khó tính nhất.