Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận Bình Thạnh / Mì Quảng Trộn, Bún Xì Dầu Trộn Ngon Bình Thạnh

Mì Quảng Trộn, Bún Xì Dầu Trộn Ngon Bình Thạnh

Lượt xem

4581

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2020062309

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

TRÙM TRỘN

Nguyễn Hữu Cảnh, P.22, Bình Thạnh

TRÙM TRỘN

Mì quảng là một món ăn sáng khá quen thuộc của người Miền Trung. Khi xuất hiện ở Sài Gòn, mì quảng có nhiều biến tấu hơn một phần là để hạp khẩu vị với người miền Nam, một phần nữa là để tạo sự độc đáo riêng khi có quá nhiều quán mì quảng mọc lên như nấm. Không biết bạn đã bao giờ nghe qua món mì Quảng trộn chưa? Nếu chưa thì cùng mình khám phá món ăn “độc” – lạ này nhé!

Qua tìm hiểu thì Trùm Trộn ở 132/35A Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 22, Bình Thạnh sẽ là địa điểm được giới thiệu cho bạn ngày hôm nay. Quán tập trung chủ yếu là các món trộn đúng như cái tên - Trùm Trộn. Đến đây nhớ gọi món mì Quảng trộn này nha, lần đầu ăn thì nên thử phần đặc biệt có đầy đủ các loại toppings nhe!

Một tô mì quảng đầy đủ sẽ có tôm rim, thịt miếng, trứng cút, trứng lòng đào... Tôm rim có vị đậm đà, thịt miếng được thái khá dày. Tô mì quảng hấp dẫn khi đem ra nhìn là bụng cồn cào ngay.

Mì quảng ở đây mang hương vị chuẩn gốc Quảng, được làm theo công thức gia truyền không lẫn vào đâu được. Quán phục vụ sợi bánh màu vàng truyền thống, bạn có thể gọi mì thêm nếu ăn khỏe. Rau độn bên dưới khá nhiều, cái này bạn nào thích ăn rau nhiều sẽ thích lắm nè. Lúc ăn bạn sẽ chan nước mắm cay lên, phải chang nhiều mới đẫm vị tô mì quảng được nhe, nước mắm ở đây được pha rồi nên không mặn lắm đâu, có chút vị ngọt nữa. Món này nhất định ăn điểm ở nước mắm, nếu pha không ngon thì khẩu vị chung sẽ bị giảm nhiều phần lắm đó.

Ngoài món mì quảng trộn đặc trưng ra, ở Trùm Trộn còn có thêm mấy món nữa: Bún xì dầu trộn, Mẹt cuốn, Cơm nhà.

Kèm theo đó không thể thiếu các thức uống giải khát như: Trà vải, Chanh sả, Mủ trôm đường phèn, Trà hoa cúc, Trà đào cam sả.

Bún xì dầu - món ăn nghe tên "bần bần" nhưng ngon bá cháy. Món ăn bình dân làm người ta thấy bồi hồi, nhung nhớ về tô bún chan nước tương từng gắn bó với dân quê vào mỗi chiều mưa.

Đơn giản chỉ cần vài ba lát rau sống trộn cùng bún tươi rồi chan thêm xì dầu (nước tương), thế là đã đủ no bụng rồi đấy. Dần dần, hương vị mộc mạc và có phần bần hàn này đã trở thành kí ức thân thương của nhiều người. Và khi cuộc sống trở nên đầy đủ, ấm no hơn thì món ăn ấy dần dần chìm vào quên lãng. Nhưng có một điều bất ngờ là ở Trùm Trộn, bạn có thể tìm về hương vị quen thuộc ấy.

Nếu chưa nghe qua món Mì Quảng Trộn này bao giờ thì bữa nay cùng khám phá thử xem sao nha, xem có ưng bụng như mì quảng thông thường không? Trùm Trộn còn đầu tư một không gian xinh xắn với màu vàng ấm cúng cùng những vật trang trí gợi nhớ về miền quê nữa. Lâu lâu đổi gió với những món trộn cũng ổn mà phải không!