Nam Giao Quán - Huế Nhỏ Giữa Sài Gòn

NAM GIAO QUÁN

Ngoài sông Hương, núi Ngự và hệ thống di tích cố đô, ẩm thực Huế còn là một điểm nhấn quan trọng thu hút khách du lịch đến Huế. Từ những món ăn đơn giản của chốn dân dã Huế cho đến những món ăn cầu kỳ của chốn cung đình. Tất cả tạo nên sắc màu và không gian ẩm thực độc đáo theo chiều dài lịch sử và văn hóa của vùng đất cố đô. Hôm nay, không cần phải lặn lội tới xứ Huế xa xôi, ngay tại thành phố bạn cũng có thể thưởng thức những hương vị ẩm thực làm say lòng người của mảnh đất này với những món ăn ẩm thực Huế mà mang tới cho bạn tại Nam Giao Quán. Đến đây, thực khách tha hồ lựa chọn, các món Huế từ mặn, ngọt đến món ăn chơi, ăn no,… tất cả đều đủ cả.

Với thực đơn đa dạng các món Huế đặc trưng và thơm ngon nhất, Nam Giao Quán xứng đáng là điểm đến hàng đầu cho các thực khách trót yêu Huế và các món ăn đậm đà phong vị Huế. Từ các loại Bánh Canh Cua, Bánh Canh Cá Lóc, Bún Bò Huế, Bánh Ít Gói, Bún Chả Cua, Bánh Ướt Thịt Nướng, Bánh Ướt Tôm Chấy, Bún Cá Ngừ, Bún Hến, Bún Mắm Nêm, Bún Nem Lụi, Cuốn Tôm Chua, Cơm Hến, Cơm Sen, Cơm Thịt Nướng, Gân Bò / Mép Bò Chấm Ruốc, Hến Xào Xúc Bánh Tráng đến các loại Mít Trộn, Nem Chua, Nem Lụi, Thập Cẩm, Tré, Vả Trộn,… đều có mặt, đáp ứng tối đa nhu cầu ẩm thực của khách hàng.

Nhắc đến các món ngon xứ Huế, không thể bỏ qua các món bún, đặc biệt là bún bò Huế. Bún bò Huế với hương vị đậm đà, cay nồng của sả ớt, thêm chút mùi vị đặc trưng của mắm ruốc Huế tạo nên vị ngon khó cưỡng, làm say lòng mọi thực khách. Tô bún bò Huế với thành phần khá đa dạng, nào là thịt bò, giò heo, chả huế, chả cua… quyện cùng các loại rau, bún và nước dùng thơm ngon, đem đến cho bạn bữa ăn no nê và vô cùng ngon miệng. 

Không chỉ thế, bạn cũng nên thử qua món Bún nem lụi, một đặc sản với hương vị có một không hai của Huế, mùi thơm quyến rũ, không thể kềm chế khi món ăn được dọn ra. Chỉ cần nhìn cũng ghiền, phải thưởng thức bằng được dù bụng đã no ngang ngang.

Ngoài bún, các món bánh cũng góp phần làm nên nét đặc trưng cho ẩm thức xứ Huế. Đó là những chiếc Bánh Bèo Tôm Tươi, Bánh Bột Lọc, Bánh Nậm, Bánh Ít Gói. Từng chiếc bánh nóng hổi, thơm phức, phần nhân đậm đà, chấm thêm chút nước mắm mặn mặn, ngọt ngọt và chút ớt cay cay rất hấp dẫn, ai đã ăn một lần là nhớ mãi. 

Chén bánh bèo được làm theo hình dáng của những cánh bèo nhỏ xinh. Bột gạo loãng trắng tinh đổ trong chiếc chén nhỏ xíu, rắc tôm chấy vàng tươi và những miếng phồng nhỏ bằng da lợn rán giòn, chấm kèm nước mắm pha thật vừa miệng thật hấp dẫn. 

Bạn cũng có thể chọn cho mình những chiếc bánh bột lọc gói bằng lá chuối. Chiếc bánh bột lọc nho nhỏ nhưng lại có một sức quyến rũ rất riêng. Bánh trong suốt phô bày con tôm và lát thịt ăn với trái ớt xanh, mang vị cay đặc trưng của xứ Huế để cho ai đã một lần thưởng thức thì không thể nào quên. Còn nếu bạn muốn thưởng thức tất cả những loại bánh trên thì hãy chọn cho mình dĩa bánh thập cẩm nhé! 

Còn chiếc bánh nậm thì ngoài bột gạo còn pha thêm bột năng rồi nêm nếm gia vị, dầu ăn và đun trên bếp. Trong quá trình nấu bột phải khuấy bột liên tục để bột không bị vón cục hoặc bị cháy. Quan trọng nhất là phần nhân được nấu khá công phu. Tôm được lột vỏ bằm nhuyễn với thịt rồi xào với hành tím thêm ít gia vị cho vừa ăn. Bột được cho lên lá chuối, dàn mỏng ra rồi cho nhân vào giữa, gói kín lại theo hình chữ nhật để khi hấp không bị ngấm nước hay xì bột ra bên ngoài. Chiếc bánh nậm trắng ngần điểm nhụy tôm hồng, mặt bằng hình chữ nhật, lát mỏng thanh thanh, được bọc bằng lá chuối ăn kèm với chả tôm, nước mắm ngọt vừa đủ đậm đà vừa không ngấy.

Quán còn phục vụ thêm các món nước giải  khát  như: Cafe Sữa Đá, Cafe Đá, Cam Tươi, Chè Hạt Sen, Chè Đậu Ván, Chè Đậu Xanh, Đông Sương, Dừa Tươi, Soda Chanh Đừơng, Đá Chanh, Sữa Tươi, Trà Lipton, Trà Đá, Nước Chè Xanh, Nước Ngọt, Nước Suối, Bia các loại.Các món ăn và thức uống tại Nam Giao Quán đều giữ được nét đặc sắc rất riêng của ẩm thực Huế, gần gũi nhưng vô cùng cuốn hút để bạn thưởng thức thật ngon, thật mê say.

Tất cả món ăn đều được chế biến từ nguyên liệu sạch, tươi ngon, mang đậm hương vị Huế  quán được chế biến bởi các đầu bếp am hiểu món Huế, giúp cho món ăn có hương vị Huế đặc trưng không thể trộn lẫn. Mỗi phần ăn đều được trình bày tinh tế, đẹp mắt đúng như phong cách Huế, giúp thực khách có thêm cảm hứng khi thưởng thức.

Không chỉ làm hài lòng thực khách bởi món ăn ngon mà Nam Giao Quán còn có không gian thiết kế ấn tượng, ấm cúng, hiện đại nhưng vẫn không làm mất đi nét bình dị, thân quen của mảnh đất cố đô. Cách bài trí và màu sắc các vật dụng tại quán được kết hợp một cách hài hòa,tinh tế, đậm đà phong cách cung đình Huế tại nơi đây sẽ là chất xúc tác tuyệt vời để bạn thêm thoải mái và tận hưởng những món ăn Huế thơm ngon.

Với sự phục vụ thân thiện và nhiệt tình của nhân viên, mỗi thực khách đến với Nam Giao Quán luôn có ấn tượng tốt về quán: thưởng thức các món ăn trong không khí thân mật như của gia đình mình.

Thông Tin Liên Hệ:

Tags: Nam Giao Quán , Quán Ăn Ẩm Thực Huế Ngon Quận 1