Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận Tân Bình / Quán Bánh Cuốn Bình Định Ngon Quận Tân Bình

Quán Bánh Cuốn Bình Định Ngon Quận Tân Bình

Lượt xem

5646

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2020051110

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

BÁNH CUỐN BÌNH ĐỊNH 153 BÀU CÁT

Bàu Cát, P.14, Tân Bình

BÁNH CUỐN BÌNH ĐỊNH

Đất võ Tây Sơn Bình Định có một món đặc sản mà mỗi khi nhắc tới, bất cứ ai cũng phải trầm trồ, đó chính là bánh cuốn Bình Định. Người dân ở đây thường gọi với cái tên thân thương: bánh cuốn xứ Nẫu.

Bánh cuốn Bình Định còn có một tên gọi khá đặc biệt “hai sống một chín”. Nghe qua đã vô cùng lạ tai rồi đúng không. Đây là món ăn dân dã, quen thuộc với người dân Bình Định, tuy nhiên để có được chiếc bánh cuốn đậm đà, ngon miệng, chúng ta cũng phải trải qua những công đoạn chuẩn bị khá công phu và tỉ mỉ.

Sở dĩ gọi món bánh cuốn này là “hai sống một chín” vì chiếc bánh được tạo ra từ hai miếng bánh tráng sống nhúng nước kèm với một miếng bánh tráng nướng giòn rụm bên trong. Ngoài ra còn có trứng vịt, chả ram, đậu hủ chiên, rau sống…

Chả ram cuộn nhỏ bằng ngón tay, gói tôm thịt, đậu xanh, chút bún khô chiên giòn. Đậu hũ chiên vừa chín tới có màu vàng nhẹ để khi ăn, miếng đậu còn mềm, vỡ ra ngọt lừ. Trứng vịt với lòng đỏ màu vàng ươm béo ngậy.

Bấy nhiêu nguyên liệu ấy cuộn lại thành một cuốn to bằng bắp tay người lớn. Khi ăn, người ăn phải cắn từ từ, bên tả sang bên hữu rồi vòng lại chứ không thể cắn hết được một lúc cuốn bánh to bự.

Tuy nhiên, bánh cuốn mà thiếu nước chấm cái ngon sẽ giảm đi một nửa. Món ăn và muốn ăn nữa hay không là do nước chấm quyết định. Nước chấm bánh cuốn được làm từ nước mắm ngon nguyên chất và đậu phộng rang xay nhuyễn. Để nước chấm không bị thiu, đậu phộng sau khi xay nhuyễn sẽ được xào lại cho thật chín trước khi cho vào nước mắm pha tỏi ớt. Nhìn chén nước chấm sóng sánh, đậm đà, quả thật muốn chấm ngay một cái bánh cuốn cho đã thèm.

Bên cạnh đó, quán còn đa dạng với các món ăn khác như: Bánh xèo, Bún thịt nướng, Cơm chiên... cùng các loại nước giải khát.

Đến với Bánh Cuốn Bình Định, bạn sẽ ấn tượng ngay bởi một không gian sạch sẽ, đơn giản, bình dân, tạo cho thực khách cảm giác gần gũi, dễ chịu. Bên cạnh đó, đội ngũ nhân viên phục vụ nhiệt tình và chu đáo của quán chắc chắn sẽ mang đến bạn những phút giây thưởng thức ẩm thực tuyệt vời nhất, giá cả phải chăng. Bánh Cuốn Bình Định đã thu hút được nhiều người ăn và bạn bè gần xa đến trải nghiệm một phong cách ẩm thực vừa mới lạ và gần gũi thân quen.

Ngoài nhu cầu thưởng thức tại chỗ, Bánh Cuốn Bình Định còn phục vụ giao hàng tận nơi, hay không tiện ăn tại quán thì khách có thể mua mang về nha! Còn chần chờ gì nữa hãy nhanh chân đến để cùng với gia đình, bạn bè người thân thưởng thức các món ăn hấp dẫn tại Bánh Cuốn Bình Định bạn nhé!