Quán Bánh Mướt Ngon Quận Tân Bình
Thông tin liên hệ
ĐẶC SẢN BÁNH MƯỚT NGHỆ AN
Bảy Hiền, Phường 11, Tân Bình
"Bánh mướt" có lẽ ít người biết tới, bởi đây là món ăn đặc trưng của miền Bắc Trung Bộ: Nghệ An – Hà Tĩnh. Nhưng khi du nhập vào Miền Nam thì đó là một món rất mới cho người dân ở đây. Không phải mới mà không ngon đâu nhé, đến với Bánh Mướt Nghệ An ở 17 Bảy Hiền, Phường 11, Tân Bình, bạn sẽ tìm được một món ăn mới, một món ăn mang hương vị quê nhà ngay giữa thành phố rộng lớn đấy nhé.
Bánh mướt thoạt nhìn đơn giản nhưng cách làm đòi hỏi khá nhiều công phu, trong đó khâu chọn gạo rất được những người làm nghề bánh mướt chú trọng.
Bột sau khi pha được tráng thành một lớp mỏng trên lớp màng vải mỏng được căng trên một nồi hơi. Bếp củi tráng bánh bao giờ lửa cũng phải cháy lớn và đều để nước trong nồi luôn sôi, có như vậy sức nóng mới xuyên thấu tấm vải căng miệng nồi.
Khi ăn, bánh được cắt nhỏ khoảng hai đốt ngón tay, vừa khéo đôi đũa gắp, bánh được rắc thêm hành tăm phi thơm vàng rộm lên trên. Bánh mướt thường được người dân xứ Nghệ ăn kèm với nhiều loại nước dùng như: nước bò hầm, nước xáo vịt, xáo gà, xáo lòng, giò lụa, thịt nướng, nem rán, nước sốt cà chua, thịt luộc, cùng nhiều loại rau như: dưa leo, giá, xà lách, rau thơm, rau húng… hoặc đôi khi chỉ đơn giản ăn cùng với mắm tôm hay một chén nước mắm pha một ít đường, vắt thêm tí chanh với ớt tươi cắt lát và tỏi dầm cũng đã thấy ngon miệng.
Mùng muối
Cái này là dĩa bánh mướt nha, bánh được để riêng ra chưa không phải giống như cách ăn món bánh ướt thông thường. Miếng bánh dày, bột bánh cũng dẻo và dai hơn, bên trên có lớp hành phi thơm nức mũi!
Và tất nhiên là không thể thiếu được chén nước mắm vắt chanh, đường vừa đủ, ớt cắt lát mỏng, với một ít rau ăn kèm như rau rợ với dưa, giá, xà lách, rau thơm... thì mới đúng chuẩn nà.
Bánh Mướt Bánh được làm bằng gạo nguyên chất và được làm tươi nên ăn vào bất cứ thời điểm nào trong ngày và ăn với bất kỳ món ăn nào cũng hợp lý: Chả nem, chả giò... Heo quay, gà quay, vịt quay... Bò nướng vỉ, nướng lụi, Bò lá lốt, Mỡ Chài… và ăn được cả với các món nước: Xáo thịt vịt, xáo thịt gà, Sốt vang bò, Thịt heo hầm, nướt sốt, soup thịt, hải sản…
Bánh mướt đặc biệt hơn là chỉ cần chấm với nước mắm mặn + thêm chanh và ớt tươi xắt lát cũng đủ cho một bữa ăn no và ngon miệng.
Ruốc đỏ
Ruốc đen
Bên cạnh bánh mướt là món chủ đạo, quán có thêm Mùng muối, Bánh đa (bánh khô) sống/nướng, Giò lụa, Chả cây, Bánh Gai, Vỏ ram Hà Tĩnh để phục vụ nhu cầu của khách hàng.
Ram cuốn
Giò Heo
Giò Bê Nghệ An
Vỏ Ram
Bánh đa(bánh khô)
Hành tăm
Bảy Hiền, Phường 11, Tân Bình
Tel: 0908511405 - 0348067103
Quán Bún Bò Huế O Vui Khu K300 Tân Bình
Bún Bò Huế O Vui K300 - Đ/c: Số 4 Đường A4, P. 12, Tân Bình - Tel: 0906410741
Quán Phở Khô Gia Lai An Bàu Cát Tân Bình
AN - PHỞ KHÔ GIA LAI - Đ/c: 4E Bàu Cát 1, P.14, Tân Bình - Tel: 0961208181
Quán Phở Thành Nam Trường Sơn Tân Bình - Quán Phở Ngon Khu Sân Bay Tân Sơn Nhất
PHỞ THÀNH NAM - Đ/c: 6 Trường Sơn, P. 2, Q. Tân Bình - Tel: 0906374579
Quán Bia Hơi Hà Nội Lòng Thập Cẩm Lòng Xe Điếu Nguyễn Hồng Đào Tân Bình
BIA HƠI HÀ NỘI - Đ/c: 94 Nguyễn Hồng Đào, P.14, Tân Bình - Tel: 0918118223
Quán Bia Hơi Hà Nội Heo Quay Tây Bắc Ngon Ở Tân Bình
Quán 3 Anh Em - Bia Hơi Hà Nội - Heo Quay Tây Bắc - Đ/c: 143 Ngô Thị Thu Minh, P.2, Q. Tân Bình - Tel: 0968623513
Quán Bún Bò Bún Mọc Ngự Bình Đồng Đen Tân Bình
Bún Bò Bún Mọc Ngự Bình - Đ/c: 33 Đồng Đen, P.12, Tân Bình - Tel: 0908637674
Quán Susa Sushi Thức Uống Ăn Vặt Nguyễn Hồng Đào Tân Bình
SUSA SUSHI – Thức Uống & Ăn Vặt - Đ/c: 205B Nguyễn Hồng Đào, P.14, Tân Bình (mặt sau bún bắp bò) - Tel: 0974922321
TRÀ SỮA NỌNG 20K - 785 CMT8, P. 6, TÂN BÌNH
TRÀ SỮA NỌNG 20K - Đ/c: 785 Cách Mạng Tháng 8, P.6, Tân Bình - Tel: 0357930010
Quán Trà Sữa Nọng Cách Mạng Tháng 8 Tân Bình
TRÀ SỮA NỌNG 20K - Đ/c: 785 Cách Mạng Tháng 8, P.6, Tân Bình - Tel: 0357930010
Quán Bún Chả Hà Nội Nem Cua Bể Ngon Hoàng Bật Đạt Tân Bình
Quỳnh Hương - Bún Chả Hà Nội Nem Cua Bể - Đ/c: 68 Hoàng Bật Đạt, P.15, Tân Bình - Tel: 0868099723
Cháo Gỏi Vịt Phương Kiều - Quán Cháo Gỏi Vịt Ngon Khu Bàu Cát Tân Bình
CHÁO VỊT PHƯƠNG KIỀU - Đ/c: 123 Hồng Lạc, P.10, Tân Bình - Tel: 0984149401 - 0983995579
Quán Ngan Ngon Tùng Béo Bình Giã Tân Bình
Ngan Ngon Tùng Béo - Đ/c: 2C Bình Giã, P.13, Tân Bình - Tel: 0929488885
Phở Bò Đan Phượng Đường C18 Tân Bình
Phở Bò Đan Phượng - Đường C18 - Đ/c: 22 Đường C18 Cộng Hòa, P.12, Tân Bình - Tel: 0937541254
Quán Bún Cá Nha Trang Bà Phùng ở Tân Bình
BÚN CÁ NHA TRANG BÀ PHÙNG - Đ/c: 29B Đường C1, P. 13, Q. Tân Bình - Hotline: 0905104588
Tiệm Gà Quay Cơm Lam Bánh Bao Ngon Phan Huy Ích
GÀ QUAY A PHI 47 - Đ/c: 7D Phan Huy Ích, P. 15, Tân Bình - Tel: 0372101360
Quán Bê Thui Vàng Thăng Long Tân Bình
Bê Thui Vàng Thăng Long - Đ/c: 46 Thăng Long, P.4, Tân Bình - Tel: 0915091530
Tiệm Trà Timei Cộng Hòa Tân Bình
TIỆM TRÀ TIMEI - Đ/c: 156/1/5 Cộng Hòa, P. 12, Tân Bình - Tel: 0907569979
Quán Chè Dừa Dầm Cô Hến Cửu Long Tân Bình
Chè Dừa Dầm Cô Hến Hải Phòng - Đ/c: 70 Cửu Long, P.2, Tân Bình - Tel: 0358056930 - 0989902349
Trà Sữa Nhà Làm Goky Nguyễn Sỹ Sách Tân Bình
Trà Sữa Nhà Làm Goky - Đ/c: 32 Nguyễn Sỹ Sách, P. 15, Tân Bình - Tel: 0979806700