Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận 8 / Quán Bò Lá Lốt Mỡ Chài, Gỏi Cuốn Ngon Quận 8

Quán Bò Lá Lốt Mỡ Chài, Gỏi Cuốn Ngon Quận 8

Lượt xem

7338

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2019073111

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

KHA KHA QUÁN

Đặng Thúc Liêng, P.4, Quận 8

adminweb2019@gmail.com

KHA KHA QUÁN

Đặng Thúc Liêng, P.4, Quận 8

Có thể nói bò lá lốt ở Sài Gòn chỗ nào cũng có, từ những con phố ẩm thực sầm uất nhất cho tới những khu hàng quán sinh viên – học sinh. Vị dễ ăn mà lại rẻ, ăn chơi cũng được mà ăn no cũng không thành vấn đề. Chẳng thời thượng, chẳng hàng quán cao sang cũng chẳng cần phải check-in sang chảnh nhưng chưa bao giờ làn khói nướng từ những quán bò lá lốt ngơi đi. Người trẻ Sài Gòn hiếm ai chưa từng một lần nếm thử món ăn này vì nó gần như phủ sóng ở khắp mọi nơi và giá cả thì lại cực kì bình dân, nhiều khi ăn no muốn lê lết mà tổng thiệt hại chỉ vừa bằng giá của một ly trà đào.

Nếu đang thèm bò lá lốt và cũng muốn tìm ngay một quán thật chất lượng để tấp vào ngay hôm nay thì bạn hãy đến tọa lạc địa chỉ: 98 Đặng Thúc Liêng, P.4, Quận 8 , Kha Kha Quán này nhé! Quán khá nổi tiếng khu vực quận 8.

Kha Kha Quán phục vụ đa dạng: bò lá lốt, gỏi cuốn, bì cuốn, gỏi đu đủ... ngon đúng điệu sẽ khiến bạn thích mê khi trải nghiệm.

Bò lá lốt là món ăn thịnh hành ở vùng Nam Bộ nước ta và thường được làm từ hai nguyên liệu chính rất dễ tìm thấy đó là thịt bò và lá lốt, bên cạnh đó có thể ăn kèm cùng những loại rau sống khác như diếp cá, xà lách, húng quế, dưa leo, khế… chấm cùng mắm nêm. Hương vị đặc trưng của bò lá lốt bao gồm vị ngon của thịt bò, vị béo của đậu phộng, vị thanh của nhiều loại rau tươi và tất nhiên là không thể thiếu vị cay cay của nước chấm. Vị dễ ăn mà lại rẻ, ăn chơi cũng được mà ăn no cũng không thành vấn đề.

Món ăn hấp dẫn đầy quyến rũ của món bò lá lốt với vị ngon của thịt bò, béo béo của đậu phộng của bơ hòa chung vị chát của chuối, chua của khế, cái thanh thanh của nhiều loại rau giòn mát, cùng hương mắm nêm cay cay làm cho món ăn thêm đậm đà và ngon miệng. Cuốn chung bánh tráng với khế chua, chuối chát cắt mỏng và rau sống thì trên cả tuyệt vời. Nước chấm mắm nêm vừa miệng, bên trong có thơm nữa ăn “siêu thích” luôn.

Bò lá lốt ngon mềm, thơm mùi sả, đậu phộng. Điểm đặc biệt ở đây là bò lá lốt mềm, thơm, chín vừa tới, các nguyên liệu quyện hòa vào nhau hấp dẫn, ăn không bị khô vì chủ quán có lăn thêm ít mỡ bên ngoài. Chưa hết, khi ăn bạn lấy bánh tráng trải đều, đặt rau lên trên, xếp bún, bò lá lốt cuộn lại chấm với mắm nêm, quả là ngon khó cưỡng. Mắm nêm cũng được chủ quán chế biến kỹ lưỡng theo bí quyết gia truyền nên rất hòa hợp khi chấm với món bò cuốn này

Gỏi cuốn Kha Kha Quán được chế biến từ những nguyên liệu tinh sạch, bao gồm thịt nạc, thịt ba chỉ, tôm luộc… mỗi loại mỗi vị ngon riêng và rất dễ kết hợp với nhau. Gỏi cuốn ngon phải dùng bánh tráng gạo mỏng, dẻo, bún và rau sống phải tươi, mới. Các nguyên liệu khác như thịt nạc hay tôm cũng phải tươi, luộc vừa chín tới, ăn có vị ngọt; lỗ tai heo khi ăn phải có độ giòn.

Sẽ vô cùng thiếu sót nếu không nhắc đến người bạn thân của gỏi cuốn là nước chấm. Một cuốn gỏi cuốn ngon, không phải là phải thật to hay nhiều thịt tôm, mà là cân bằng các nguyên liệu và vừa miệng. Phần nước chấm cũng là yếu tố rất quan trọng quyết định độ ngon của món ăn. Gỏi cuốn thường ăn kèm với tương hoặc mắm nêm.

Nếu là mắm nêm, phải pha với khóm (dứa) băm nhuyễn và đường sao cho vừa vị chua ngọt, lại không quá mặn, để chấm cuốn gỏi thưởng thức tới đâu thì mặn mòi bắt miệng tới đó. Nếu dùng tương, thì tương phải khuấy cho sánh đặc vừa đủ, đậu phộng phải đủ nhiều để đảm bảo độ béo. Tương pha xong có màu nâu cánh gián, vị ngọt nhiều hơn mặn, góp phần đưa đẩy gỏi thêm hấp dẫn, khiến quá trình thưởng thức đồ ăn của bạn ngập tràn cảm xúc.

Đu đủ cũng là một loại nguyên liệu rất phổ biến trong các món gỏi được nhiều người biết đến. Có thể kể đến trong số đó như gỏi đu đủ khô bò, gỏi đu đủ tôm thịt… Nếu chỉ nghe những tên gọi này thôi cũng đủ khiến bạn ứa nước miếng thì còn chần chừ gì mà không đến Kha Kha Quán ngay nhỉ?

KHA KHA QUÁN

Đặng Thúc Liêng, P.4, Quận 8

Tel: 0703542676 - 0792554124

Tags: Quán Bò Lá Lốt Mỡ Chài , Gỏi Cuốn Ngon Quận 8

TIN CÙNG LOẠI

Quán Vịt Đồng An Phát An Dương Vương Quận 8