Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận 10 / Quán Bún Cá Ngon Quận 10

Quán Bún Cá Ngon Quận 10

Lượt xem

6952

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2019042409

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

Bún Cá Long Xuyên

Cửu Long, P.15, Q.10

adminweb@yahoo.com

Bún Cá Long Xuyên

Rất nhiều người thắc mắc không biết đến Sài Gòn sẽ ăn món gì. Để giải đáp cho những thắc mắc này, hôm nay Địa Điểm Ăn Uống xin chia sẻ đặc sản Long Xuyên để quý khách có thể tham khảo món bún cá Long Xuyên, một món ăn dân dã nhưng khi du khách một lần nếm thử qua sẽ nhớ mãi không quên mùi vị.

Bún cá không phải là món ăn của người Việt Nam mà du nhập từ đất nước láng giềng Campuchia. Trải qua thời gian cũng như sự biến tấu trong thành phần, hương vị, ngày nay bún cá trở thành món ăn thân quen của người miền Tây. Có thể kể ra rất nhiều thương hiệu như bún cá Sóc Trăng, bún cá Kiên Giang, bún cá Long Xuyên, bún cá Châu Đốc... Trong những thương hiệu kể trên thì bún cá Long Xuyên nổi tiếng hơn cả bởi cách nấu và hương vị đặc biệt, hấp dẫn nhiều thực khách.

Tô bún dọn ra trông rất bắt mắt với màu vàng ươm của miếng cá lóc đồng và màu xanh của rau muống, rau nhút. Những người nấu bún cá ở Long Xuyên không ngại tiết lộ “bí quyết” để có tô bún cá ngon. Đầu tiên, phải chọn cá lóc tự nhiên (phân biệt với cá lóc nuôi). Nồi nước lèo được nấu ngọt bằng chính cá lóc. Khi cá chín vớt ra, đầu cá để riêng còn thịt cá được tách ra từng miếng, lọc hết xương, xào sơ qua với nghệ để khử mùi tanh. Bún được bày trí ra tô rau nhút bẻ cọng, rau muống bào thêm ít bắp chuối thái trông rất bắt mắt. Bên cạnh tô bún là một đầu cá lóc nóng hổi và chén nước mắm me giúp cho món bún thêm phần hấp dẫn. Thưởng thức món bún cá Long Xuyên ngon miệng nhất là lúc trời gần tối, trời mát bụng đói. Lúc này, đến các quán thưởng thức tô bún cá vàng, thơm sẽ quên cái đói, cái mệt nhọc của một ngày lao động.

Nước lèo để ăn bún cá cũng không kém phần quan trọng vì nước lèo ngọt, ngon mới cho ra món bún cá theo đúng vị. Để nấu nước lèo, chủ quán thường sử dụng rau củ để nước lèo trong và có vị ngọt. Khi thưởng thức bún cá chỉ cần lấy bún tươi được chần qua nước sôi rồi cho vào bát, bên trên là vài lát cá vàng ươm, nước lèo chan ngập bún, cho thêm ít rau thơm. Ngoài ra, để có món bún cá ngon cũng không thể thiếu các loại rau như điên điển, rau nhúc... Bát bún cá bưng ra nóng hổi, có màu vàng ươm của nước lèo và của cá, màu xanh của rau, điểm tô thêm màu trắng của giá, trông rất đẹp mắt. Bún ăn nóng thơm ngon, húp miếng nước lèo ngọt thanh, gắp miếng cá lóc chấm nước mắm ớt, dư vị nồng trên đầu lưỡi, ngon không gì bằng.

Bún cá Long Xuyên với vị ngọt của nước lèo, vị béo béo của cá, vị the hơi cay của sả cùng một chút đắng của rau khiến cho món ăn này ngon “khó cưỡng”. Không chỉ hấp dẫn với người dân địa phương, bún cá Long Xuyên còn thu hút nhiều thực khách ở các nơi khác tìm về thưởng thức.

Quán có không gian rộng rãi thoáng mát và sạch sẽ đảm bảo vệ sinh. Ngoài ra quán còn có một số loại nước mát để phục vụ khách như sâm bông cúc, sâm bí đao, trà tắc, trà chanh.... để xua tan cái nóng gay gắt của Sài Gòn.

Hãy đến Bún Cá Long Xuyên và thưởng thức món ăn đặc sản này nhé!!!

Bún Cá Long Xuyên

Cửu Long, P.15, Q.10

Tel: 0909017862

Tags: Quán Bún Cá Ngon Quận 10 , Bún Cá Long Xuyên

TIN CÙNG LOẠI

Quán Ốc Đêm Nhật Tảo Quận 10