Quán Bún Chả, Bún Đậu Mẹt Ngon Quận Gò Vấp

BÚN CHẢ BÚN ĐẬU MẸT SƠN HẢI

NHẬN ĐẶT HÀNG VÀ GIAO HÀNG TẬN NƠI

"Không khó để tìm 1 quán ăn Hà Nội ở Sài Gòn, nhưng rất khó để tìm một nơi truyền tải một cách trọn vẹn hương vị Hà Nội!

Người Sài Gòn bắt đầu có hứng thú với ẩm thực miền Bắc từ vài năm về trước, các món trứ danh như Bún đậu mắm tôm, Cơm Bắc lên mâm, Nem chua rán, ồ ạt xuất hiện trên khắp phố phường Sài Gòn. Mỗi nhà hàng, mỗi quán ăn cố tạo ra hương bị đặc trưng cho mình từ "phiên bản" gốc. Điều đó phần nào làm biến đổi hương vị Hà Nội theo kiểu "Miền nam". Xét về phương diện đổi mới và phát triển điều này khá thú vị, tuy nhiên trong trăm nhà hàng món Bắc khẩu vị Nam cần phải có một vài quán giữ được khẩu vị Bắc chính gốc...

Đến với Quán Bún Chả, Bún Đậu Mẹt Sơn Hải bạn sẽ được khám phá hầu hết các món đặc sản của xứ kinh kỳ từ: Bún chả, Bún đậu mắm tôm, Nem cua bể,Xôi xéo, Chả giò,... cùng nhiều món ăn mang đậm phong cách Hà Nội.

BÚN ĐẬU MẮM TÔM

Theo chân những người con đất Bắc vào Nam lập nghiệp, món bún đậu mắm tôm dân dã đã nhanh chóng được cư dân Sài Thành đón nhận nồng nhiệt. Tại Bún Đậu Sơn Hải, bạn sẽ được trải nghiệm trọn vẹn vị ngon mộc mạc mà thấm đẫm tình quê hương xứ sở của món bún đậu. Thành phần chính cho món ăn này gồm có bún tươi, đậu hũ chiên vàng, chả cốm, mắm tôm pha chanh, ớt và ăn kèm với các loại rau thơm như tía tô, kinh giới, ngò gai, ngò rí…

Chả cốm để ăn bún đậu mắm tôm phải là loại chả cốm Bắc được chiên vàng ươm. Đặc biệt, nhiệt độ khi chiên sẽ quyết định độ chín tới của miếng chả. Miếng chả ngon nhất là khi chỉ vừa sém cạnh, vàng đều, ăn vào sẽ cảm nhận được vị béo ngậy bên trong của nhân và độ giòn tan từ lớp vỏ bên ngoài.

Bí quyết làm nên hương vị độc đáo, khó có thể nhầm lẫn của bún đậu chính gốc Hà Nội là mắm tôm. Đây là loại mắm được nhà hàng đặt hàng trực tiếp từ Bắc, có mùi vị rất đặc trưng. Mắm có màu hồng nhạt, vị thơm quyến rũ. Mắm múc ra bát sẽ được rưới thêm lớp mỡ rán đậu, làm khách mới ăn lần đầu cứ ngạc nhiên không hiểu sao có được thứ mắm tôm sóng sánh lạ lùng như thế. Sau đó vắt chanh, thêm tí ớt, đánh cho sủi bọt lên, thật ngon không gì sánh kịp!

Mắm tôm, chả cốm đều được vận chuyển từ Miền Bắc, đảm bảo đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn, thực phẩm, không hóa chất bảo quản. Các món ăn đều được các đầu bếp kinh nghiệm chế biến tinh tế theo công thức gia truyền chính gốc Hà Nội.

BÚN CHẢ

Món ăn không thể không nhắc tới khi nói đến đặc sản Hà Nội, đó chính là Bún chả một trong những món ăn làm nên nét riêng biệt của ẩm thực Hà Thành. Món ăn được dọn ra, mùi thơm quyến rũ của thịt nướng vừa chín tới cùng với màu sắc bắt mắt của đĩa rau sống tươi ngon và đĩa bún trắng tinh khiến không ít thực khách phải xuýt xoa.

Thưởng thức bún chả Hà Nội tuyệt nhiên không thể thiếu món nước chấm đi kèm. Nước chấm dùng với bún chả được pha loãng có đầy đủ các hương vị ngọt, chua, cay cùng với su hào, cà rốt trộn dấm… Tất cả hòa quyện lại với nhau tạo thành hương vị đậm đà, đa dạng làm kích thích khẩu vị và đánh thức các giác quan của bạn.

Ngồi ăn bún chả, gọi thêm nem cua bể để thưởng thức cũng thú vị lắm. Nem cua bể ở quán có mùi vị rất thơm, cùng lớp vỏ ngoài giòn giòn đã làm bao trái tim tan chảy.

Tất cả thành phần của món ăn đều được đặt trong một Mẹt được lót lá Dong, gợi cho thực khách nhớ về những vùng quê Việt Nam. Mắm tôm theo khẩu vị miền Bắc có độ đặc sệt, được pha cùng ớt xắt lát, tắc.. rồi đánh cho sủi bọt lên.... Có thể cho thêm đường, tùy khẩu vị mỗi người. Mắm tôm được pha chế rất chuyên nghiệp, không còn vị tanh của mắm tôm nguyên chất, có vị gì đó hơi ngọt ngọt, mặn mặn khiến cho thực khách không thể nào quên...

Với mong muốn gìn giữ và phát huy những gì tinh túy nhất của ẩm thực Miền Bắc.Quán Bún Chả, Bún Đậu Mẹt Sơn Hải đã sưu tầm và chắc lọc nhiều món ăn truyền thống, nổi tiếng nhưng rất mộc mạc mà gần gũi, kết hợp với phong cách chế biến cầu kỳ và tinh tế. Quán Bún Chả, Bún Đậu Mẹt Sơn Hải hân hạnh được là người tiên phong trong việc gìn giữ và giới thiệu đến Qúy thực khách nét văn hóa ẩm thực đặc trưng, Nghệ thuật ẩm thực truyền thống của mảnh đất kinh kỳ, Hãy đến với Quán Bún Chả, Bún Đậu Mẹt  Sơn Hải, Khách Hàng sẽ được phụ vụ ân cần, chu đáo với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, thiện cảm với nụ cười luôn nở trên môi... Quý khách sẽ có  được những phút giây thưởng thức trọn vẹn tinh hoa ẩm thực, đậm đà bản sắc, hương vị thuần chất trong từng món ăn truyền thống của người Hà Nội...

Trong không gian trang nhã ấm cúng, thưởng thức những món ngon truyền thống độc đáo, Quán Bún Chả, Bún Đậu Mẹt Sơn Hải sẽ là địa điểm lý tưởng dành cho bữa trưa công sở, bữa tối gặp mặt đối tác bạn bè hay những bữa cơm “ngon như cơm nhà” quây quần sum họp bên gia đình. Đầu bếp của Quán Bún Chả, Bún Đậu Mẹt Sơn Hải là người miền Bắc, sinh ra và lớn lên ở Hà Nội nên rất am hiểu ẩm thực Hà Nội thời xưa. Giá cả các món ăn tại quán chúng tôi luôn cạnh tranh phù hợp với tú tiền. Quán đặc biệt đông khách, những ngày cuối tuần khách đến đông phải xếp hàng chờ bàn hoặc gọi mang về. Điều đó chứng minh cho chất lượng và uy tín của quán. 

Thông Tin Liên Hệ:

BÚN CHẢ BÚN ĐẬU SƠN HẢI

Tel: 0969418288

Tags: Quán Bún Chả , Bún Đậu Mẹt Ngon Quận Gò Vấp , Quán Bún Chả , Bún Đậu Mẹt Sơn Hải