Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống Quận Phú Nhuận / Quán Bún Chả Ngon Quận Phú Nhuận

Quán Bún Chả Ngon Quận Phú Nhuận

Lượt xem

6512

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

2018050909

Loại tin

Tin in đậm

Thông tin liên hệ

Bún Nhớ

Trần Huy Liệu, P.8, Phú Nhuận

adminweb@yahoo.com

Trong làn sóng ẩm thực ở miền Bắc du nhập vào Sài Gòn thì bún chả là món dễ tìm thấy nhất ở đây. Các thành phần của món ăn như chả, thịt nướng, nước chấm, đồ chua, các loại rau…đều giữ hình thức và hương vị như Hà Nội và chiếm được nhiều cảm tình của người Sài Gòn, nhưng không phải ở đâu đều ngon đâu nhé, hãy đến với quán Bún Nhớ ở P.8, Q. Phú Nhuận.

Khi đến với Bún Nhớ bạn sẽ thấy menu cực kì hấp dẫn và phong phú, từ những món ăn cho đến thức uống, các bạn hãy cùng tham khảo nhé.

Đặc biệt khi đến đây bạn sẽ không bỏ qua được món Bún Chả một món ăn mang hương vị và đặc trưng của quán.

Bún chả ở đây thuộc hàng ngon và tinh túy nhất Sài thành với từng kẹp thịt nướng trên than hồng chuyển sang màu vàng óng ả như mật ong. Người ăn sẽ cho chả vào chén nước chấm chua ngọt, lẫn đu đủ xanh ngâm giấm và thưởng thức. Miếng chả nướng được ướp gia vị vừa đủ, cân đối giữa phần mỡ và nạc nên ăn thơm mà không thấy ngán. Chưa dừng lại đó, chủ quán còn tỉ mỉ đến mức ngồi nhặt đầu đuôi giá sống, cho ra những cọng trắng muốt để bày ra đĩa để thực khách ăn thêm phần hấp dẫn.

Miếng chả được nướng đỏ trên than hoa, chín vừa, thơm ngậy. Thịt được chọn là thịt ba chỉ hoặc thịt nách. Đặc biệt nước chấm chính là yếu tố quyết định món ăn nên thường được nêm gia vị vừa phải, không mặn cũng không chua quá. Kết hợp giữa chả và nước chấm mang đến tô bún hấp dẫn khó cưỡng.

Món ăn ở quán thuộc hàng ngon có tiếng ở Sài Gòn. Bún chả đầy đặn với thịt miếng, thịt viên nướng vàng óng, nem rán vàng rụm, mùi vị thơm phức. Thêm vào đó là chén nước chấm ngọt, cay, chua hòa trộn góp phần tạo nên nét tinh túy và quyến rũ của quán bún chả.

Người bán pha nước chấm đúng vị, không mặn gắt cũng không ngọt quá giống miền Nam. Khi ăn, thực khách sẽ dùng bún chả cùng với các loại rau tươi đặc trưng miền Bắc như kinh giới, húng quế…

Nước chấm hơi chua nhưng dùng với bún tươi rau sống lại ngon một cách kì lạ. Tô bún chả như bức tranh đủ màu sắc với sắc trắng của bún, vàng của thịt nướng, nâu của nước chấm và xanh của rau tươi… Tất cả những thứ đó kết hợp với nhau tạo nên nét hài hòa và lôi cuốn.

Thịt được chọn là thịt ba chỉ hoặc thịt nách. Đặc biệt nước chấm chính là yếu tố quyết định món ăn nên thường được nêm gia vị vừa phải, không mặn cũng không chua quá. Kết hợp giữa chả và nước chấm mang đến tô bún hấp dẫn khó cưỡng.

Đến đây bạn sẽ được thu hút bởi một suất ăn vô cùng đầy đặn, nhiều thịt, nhiều bún; ngoài ra còn có chả lá lốt và nem rán. Vị thanh đạm nhưng gây nghiện cực kì. Thịt mềm, ướp ngon, nướng thơm phức. Nước dùng ngọt, thanh ngon mê ly lun. Ăn kèm vs rau, bún, thêm chút ớt, ta nói ăn một lần rồi là phải ăn hoài luôn. Đặc biệt là đu đủ non giòn giòn rất đã. Nem cua bể ở đây cũng ko nên bỏ qua, vỏ giòn rụm, bên trong thịt mềm, thơm, ăn siêu ngon.

Nột điểm cộng cho quán là rất sạch sẽ, thoáng mát. Nhân viên phục vụ rất tốt. Hãy đến và cho chính bản thân mình sự chiêm nghiệm thực tế về món ăn này nhé.