Quán Bún Riêu Cua, Canh Bún Ngon Quận 3, Quận 10
Thông tin liên hệ
BÚN RIÊU CUA, CANH BÚN
NGỌC HƯỜNG
Cách Mạng Tháng 8, P.10, Quận 3
Thời gian hoạt động: 11h - 23h
Giao hàng tận nơi
Trong bộ sưu tập các loại bún nước của Việt Nam, có thể nói, bún riêu là một trong những món bún có hương vị dân dã, thân quen và được yêu thích nhất của người Sài Gòn, Hà Nội. Hình ảnh một nồi nước lèo riêu cua trong vắt, ngọt thanh, sôi sùng sục với gạch cua đồng, huyết, đậu hũ kèm với rổ bún trắng tươi, rổ rau xanh nõn… từ các hàng bún đã khiến không biết bao nhiêu thực khách phải "thổn thức".
Quán sử dụng nguyên liệu chính là nước hầm xương cùng với vị ngọt từ cua và những con tôm khô để tạo ra được hương vị đặc trưng riêng của nước dùng. Món bún tại đây không chỉ là phần nước ngon, ngọt, đậm đà, mà đặc biệt ở miếng chả cua với hương vị đặc trưng, không lẫn vào đâu được hoà chung một chút béo béo, xốp xốp mà khi cắn vào bạn sẽ thấy được sự mềm mại, tan đều trong miệng một cách khó diễn tả.
Ăn bún riêu cua nhất thiết phải có một đĩa rau gồm các loại như bắp chuối thái ghém, rau tía tô, rau răm, giá đậu, xà lách xanh non, rau thơm, rau muống luộc... Trên bàn ăn lúc nào cũng sẵn một chén mắm ruốc, ớt xanh, tỏi, chanh… Bạn thêm gia vị theo ý thích và nhúng rau vào tô bún và bắt đầu thưởng thức. Hương vị ngọt thanh, đậm đà, phảng phất hương vị cua đồng, pha chút chua của vị cà chua, me làm cho món ăn cực kỳ hấp dẫn. Thêm vào đó, vị ngon của thịt, của bún, của rau, tất cả cùng hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn khó quên khi thưởng thức.
Canh bún là một món ăn thuần túy Việt Nam, nhưng lại có khá ít người biết đến hoặc nhầm lẫn với món Bún riêu cua hay gọi tắt là bún riêu. Món ăn này khác với bún riêu ở chỗ sử dụng cọng bún to và thay vì ăn kèm rau sống giá trụng, canh bún lại dùng chỉ kèm theo món rau muống luộc rất dân dã. Về phần nước lèo, cũng nấu với cua đồng, nhưng thêm mấy món rau rút ăn mát và làm tăng cái vị ngọt của chất cua đồng lên bội phần.
Canh bún cũng giống như Bún riêu đều có nguồn gốc từ miền Bắc đất nước, cùng sử dụng cua đồng giã nát nấu riêu lấy nước. Nhưng khác ở chỗ Bún Riêu sử dụng cà chua hoặc me để tăng độ chua của nước lèo, nên người dùng ngoài cảm nhận vị ngọt của cua đồng giã nát còn cảm nhận thêm được vị chua chua của nước lèo. Canh Bún thì khác, chỉ đơn thuần là cua đồng giã nát nấu riêu, nên màu của nước dùng là thuần túy vị riêu cua đồng và màu sắc ửng cam đặc trưng của loại cua đồng giã nát này.
Và một điểm đặc biệt thu hút được nhiều thực khách đó là sự phục vụ vô cùng dễ thương và lịch sự của quán.
BÚN RIÊU CUA, CANH BÚN NGỌC HƯỜNG
Cách Mạng Tháng 8, P.10, Quận 3
Tel: 0933888283
Tags: Quán Bún Riêu Cua , Canh Bún Ngon Quận 3 , Quận 10
Quán Bánh Canh Đuôi Heo Hồ Thị Kỷ Quận 10
Nhóc - Bánh Canh Đuôi Heo - Đ/c: 103/21 Hồ Thị Kỷ, P.1, Quận 10 - Tel: 0906265484 - 0921916009
Tiệm Của Ron - Nấm Lắc, Lẩu Nấm Cầm Tay, Ốc Chay Hấp Sốt Thái
TIỆM CỦA RON - Đ/c: 118 Nguyễn Lâm, P.6, Quận 10 - Tel: 0767867818
Quán Mì Vịt Tiềm A Hìn Thành Thái Quận 10
MÌ VỊT TIỀM A HÌN - Đ/c: 99 Thành Thái, P. 14, Quận 10 - Tel: 0908381109
Quán Wincha Bà Hạt - Trà Sữa Bánh Ngọt
WINCHA MILKTEA - Đ/c: 403 Bà Hạt, P. 4, Quận 10 - Tel: 0936029671
Phố Cổ Quán Chi Nhánh Cửu Long Quận 10
PHỐ CỔ QUÁN - Đ/c: 42 Cửu Long, P.15, Quận 10 - Tel: 0774222229
Quán Bánh Xèo Rau Rừng Cô Điệp Chung Cư Ngô Gia Tự Quận 10
BÁNH XÈO RAU RỪNG CÔ ĐIỆP - Đ/c: 025 Lô H Chung Cư Ngô Gia Tự, Sư Vạn Hạnh, P.2, Quận 10 - Tel: 0985039991
Quán Trà Sữa Ăn Vặt Ngon Chung Cư Ngô Gia Tự Quận 10
ZINC FOOD & DRINK CORNER - Đ/c: 009 Lô T, chung cư Ngô Gia Tự, P. 2 , Quận 10 (Đối diện số nhà 84 Trần Nhân Tôn) - Hotline: 0559381198
Quán Cơm Gà Xối Mỡ Lâm Ký Nguyễn Tiểu La Quận 10
CƠM GÀ XỐI MỠ LÂM KÝ - Đ/c: 220/39 Nguyễn Tiểu La, P.8, Quận 10 - Tel: 0935531886 - 0939530892
Quán Ốc Bông Nguyễn Tiểu La Quận 10
ỐC BÔNG - Đ/c: 260 Nguyễn Tiểu La, P. 8, Quận 10 - Tel: 0902696865 - 0904567877
Quán Pizza Hương Vị Việt Quận 10
PIZZA HƯƠNG VỊ VIỆT - Đ/c: 016 Lô K Chung cư Ngô Gia Tự, P.2, Quận 10 - Tel: 0972777141 - 0829133233
Quán Hủ Tiếu Trộn A Hùng Hồ Thị Kỷ Quận 10
HỦ TIẾU TRỘN A HÙNG - Đ/c: 87/14 Hồ Thị Kỷ, P.1, Quận 10 - Tel: 0938307788
Quán Cháo Lòng Thành Tâm Cách Mạng Tháng 8
Cháo Lòng Thành Tâm 609 - Đ/c: 609 Cách Mạng Tháng 8, P. 15, Quận 10 - Tel: 0908499333 - 0903135065
Quán Ốc Tự Nhiên Cách Mạng Tháng 8 Quận 10
ỐC TỰ NHIÊN - Đ/c: 417 Cách Mạng Tháng 8, P.13, Quận 10 - Tel: 0908080908
KAPO - Tiệm Trà Trái Cây Cơm Gà Quận 10
KAPO TEA & FOODS - Đ/c: 211 Đường 3/2, P. 11, Quận 10 - Tel: 0932758338 - 0932826456
Bún Bò Huế 149 - Quán Bún Bò Huế Ngon Quận 10.
BÚN BÒ HUẾ 149 - Đ/c: 273/19 Tô Hiến Thành, P.13, Quận 10 - Tel: 0909267476
Bún Bò Huế 149 - Quán Bún Bò Huế Ngon Quận 10
BÚN BÒ HUẾ 149 - Đ/c: 273/19 Tô Hiến Thành, P.13, Quận 10 - Tel: 0909267476
Quán Xuân Chỉnh - Phở Gà Cơm Văn Phòng
QUÁN XUÂN CHỈNH - Đ/c: B40 Trần Thiện Chánh, P.12, Quận 10 (Đối diện số 839/21 Lê Hồng Phong) - Tel: 0907108259
Quán Ốc Ngon Tô Hiến Thành Quận 10 - ỐC NGÓI Tô Hiến Thành Quận 10
ỐC NGÓI - Đ/c: 343/20 Tô Hiến Thành, P.12, Quận 10 - Tel: 0907751904
Korea House - Quán Ăn Hàn Quốc Ngon Ở Quận 10
KOREA HOUSE - KOREA FOOD & MART - Đ/c: 237 Tô Hiến Thành, Phường 13, Quận 10 - Tel: 0906705223
Quán Cafe - Buffet Viên Chiên 69k Công Viên Lê Thị Riêng
Coffee A&M - Buffet Viên Chiên 69k - Đ/c: 875 Cách Mạng Tháng 8, P. 15, Quận 10 (Cổng Chính Công Viên Lê Thị Riêng) - Tel: 0908400469