Quán Gà Ác, Súp Cua, Ăn vặt Ngon Quận 4
Thông tin liên hệ
QUÁN CÔ HUỆ
Tôn Đản, Phường 8, Quận 4
Từ nguyên liệu gà sẽ có nhiều cách chế biến. Tuy nhiên, một món ăn giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích từ gà đó là gà ác tần thuốc bắc. Món gà ác tần thuốc bắc là sự kết hợp hòa quyện giữa thịt gà ác và các vị thuốc bắc nên lành tính và rất tốt cho sức khỏe.
Ai nấy đã từng thử qua gà ác tiềm thuốc bắc của Quán Cô Huệ chắc hẳn đều phải tấm tắc và quay lại. Những công đoạn đòi hỏi sự tỉ mẩn để cho “ra lò” một món ăn có thể làm thực khách hút hồn đến như vậy.
Để cho món gà ác tiềm thuốc bắc được đậm vị mà thịt gà không bị nát nhừ do tiềm quá lâu thì nên chia nước thuốc bắc và gà ra làm hai nồi để tiềm theo hai khung giờ khác nhau, sau đó thì chia gà vào từng thố nhỏ để tiềm lại lần nữa trước khi cho thực khách thưởng thức. Một điều lưu ý nữa trong khâu tiềm món gà này là phải canh lửa thật “chuẩn”, bởi nếu để lửa quá lớn sẽ khiến nước tiềm bị chua, còn nếu để lửa liu riu quá lâu thì các vị thuốc bắc sẽ bị đắng “rất khó ăn”.
Gà ác tiềm thuốc bắc
.jpg)
nước sốt đặc trưng của quán
Món gà ác tiềm này thực chất thịt gà không ăn cũng được, nhưng nước thì phải húp hết vì nó rất bổ. Bbao nhiêu dưỡng chất đều nằm trong nước tiềm đó hết rồi, còn thịt gà và những loại thuốc bắc, táo, nhãn nhục chỉ còn xác thôi.
Bên cạnh món gà ác thì súp cua của Cô Huệ cũng rất được khách hàng yêu thích. Súp cua là một trong những món ăn phù hợp với nhiều lứa tuổi khác nhau. Sử dụng những nguyên liệu dễ tìm và giàu dinh dưỡng, súp cua thích hợp dùng có các bữa ăn trong ngày, bữa sáng với súp cua giúp cơ thể nạp năng lượng, bữa trưa thêm dinh dưỡng để tiếp tục làm việc và bữa tối nhẹ nhàng nhưng không làm tăng cân.
Súp cua
Súp cua trứng gà
Súp cua trứng bắc thảo
Súp cua óc heo
Súp cua ốc heo trứng bách thảo
Ngoài 2 món trên thì Quán Cô Huệ còn có thêm những món ngon và bổ dưỡng khác nữa như Óc heo tiềm thuốc Bắc, Cật heo tiềm thuốc Bắc, Bánh canh cá lóc bột gạo… cùng những thức uống và món ăn vặt như Sâm bông cúc, Sâm la hán quả, Nha đam đường phèn, Rong biển đường phèn, Kem chuối, Yaourt, Cacao, Sâm dứa...
Óc heo tiềm thuốc bắc
Cật heo tiềm thuốc bắc
Bánh canh cá lóc bột gạo
Nha đam nấu đường phèn
Nước sâm la Hán quả
Nước sâm bông cúc nấu đường phèn
Rong biển nấu đường phèn
Kem chuối
Yaourt
Sâm dứa
Cacao
Quán Cô Huệ tuy nhỏ nhưng điều đó cũng không ngăn được sự yêu mến của khách hàng dành cho quán.
QUÁN CÔ HUỆ
Đ/c: Tôn Đản, Phường 8, Quận 4
Tel: 0769339075 - 0937257336
Tags: Quán Gà Ác , Súp Cua , Ăn vặt Ngon Quận 4
Quán Bona Vĩnh Khánh - Chuyên Các Món Nhậu Độc Lạ Hấp Dẫn Với Đa Dạng Thực Đơn Giá Cả Phải Chăng
BONA FOOD AND BEER - Đ/c: 122/37 Vĩnh Khánh, P. 10, Quận 4 - Tel: 0937722138
Bánh Tráng Trộn TIHOA Đoàn Văn Bơ Quận 4
BÁNH TRÁNG TRỘN TIHOA - Đ/c: 141 Đoàn Văn Bơ, P.12, Quận 4 - Tel: 0933236989
Quán Bánh Tráng Cuốn Chân Gà Sốt Thái Ngon Quận 4
TIỆM BÁNH TRÂN TRÂN - Đ/c: 44J Tôn Thất Thuyết, P.3, Quận 4 (Đối diện 232 Tôn Thất Thuyết) - Tel: 0786190797
Quán Mì Chú Hiệp Vĩnh Khánh Quận 4
MÌ CHÚ HIỆP - Đ/c: 375 Vĩnh Khánh, P. 8, Quận 4 - Tel: 0909747993 - 0948580565
Quán Bún Bò Huế Mẹ Chi Vĩnh Hội Quận 4
Bún Bò Huế Mẹ Chi - Đ/c: 58 Vĩnh Hội, P.4, Quận 4 - Tel: 0901331738
Heo Quay Anh Tèo - Bánh Mì Heo Quay, Bánh Hỏi Heo Quay
HEO QUAY ANH TÈO - Đ/c: 410 Đoàn Văn Bơ, P.14, Quận 4 - Tel: 0796669623
Quán Bún Thịt Nướng 3G Tôn Thất Thuyết Quận 4
BÚN THỊT NƯỚNG 3G - Đ/c: S12 Tôn Thất Thuyết, P.18, Quận 4 (đối diện số 48) - Tel: 0792540263
Quán 123 Zô Nguyễn Tất Thành Quận 4
QUÁN 123 ZÔ - Đ/c: 396 Nguyễn Tất Thành, P. 18, Quận 4 - Tel: 0933179123
Quán Cơm Tấm Ngon Nguyễn Tất Thành Quận 4
Cơm Tấm & Coffee A Quắn - Đ/c: 396/1 Nguyễn Tất Thành, P. 18, Quận 4 - Tel: 0933179123
Cá Tai Tượng Chiên Xù Ngon Ở Quận 4
Cá Tai Tượng Chiên Xù Chế Ba - Đ/c: 450/98 Đoàn Văn Bơ, P.14, Quận 4 - Tel: 0936111837
Ba Quế Hội - Quán Nhậu Bình Dân Vĩnh Khánh Quận 4
Ba Quế Hội - Quán Nhậu Bình Dân - Đ/c: 122 Vĩnh Khánh, P.10, Quận 4 - Tel: 0899886134 - 0909440226
Bánh Tráng Chị Ba Tôn Thất Thuyết Quận 4
BÁNH TRÁNG CHỊ BA - Đ/c: 209/30 Tôn Thất Thuyết, P. 3, Quận 4 - Tel: 0906352255
Phá Lấu Nga Tôn Đản - Quán Phá Lấu Bò Ngon Quận 4
PHÁ LẤU NGA - Đ/c: 243/37A Tôn Đản, P.15, Quận 4 - Tel: 0939727337
Quán Bánh Canh Cua Dì Bình Xóm Chiếu Quận 4
Bánh Canh Cua Dì Bình - Đ/c: 28 Xóm Chiếu, P. 13, Quận 4 - Tel: 0982178608
Quán Bún Cá Nha Trang Xóm Chiếu Quận 4
Bún Cá Nha Trang Xóm Chiếu - Đ/c: 181/9 Xóm Chiếu, P. 16, Quận 4 - Tel: 0907355014
QUÁN SÁU NỞ 128 - Đ/c: 128 Vĩnh Khánh, P.8, Quận 4 - Tel: 0933373739 - 0909331331
Quán Bún Bò Huế Quỳnh Vy Tôn Đản Quận 4
Bún Bò Huế Quỳnh Vy - Đ/c: 40 Tôn Đản, Phường 13, Quận 4 - Tel: 0935225216
ABIESBBQ Quán Nướng Và Lẩu Ngon Quận 4
ABIESBBQ NƯỚNG VÀ LẨU - Đ/c: G42 Cư Xá Vĩnh Hội Bến Văn Đồn, Đường 50, P.6, Quận 4 - Tel: 0703585044 - 0906230140
Ốc Phát Vĩnh Khánh Quán Ốc Ngon Quận 4
ỐC PHÁT VĨNH KHÁNH - Đ/c: 361 - 363 Vĩnh Khánh, P.8, Quận 4 - Tel: 0906039288
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin