Cách Làm Mứt Cau Kiểng Dẻo Dẻo Thơm Ngon Cho Ngày Tết
Thông tin liên hệ
Mứt cau kiểng có màu đỏ đẹp mắt, mứt dẻo dẻo, chua ngọt rất dễ ăn. Chỉ với một vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một món mứt dẻo ngon để chiêu đãi cả nhà. Tết này, bạn hãy trổ tài làm món mứt cau kiểng này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
~~~
1. Nguyên liệu làm mứt cau kiểng
• 1kg cau kiểng
• 5g phèn chua
• 50 nước ngọt Sting đỏ
• 250g đường
♦ Mẹo hay: Để làm mứt cau kiểng, bạn nên chọn những quả cau vừa chín tới, không chọn quả quá già vì sẽ bị cứng. Bạn có thể tách quả cau ra, dùng tay bóp phần ruột cau, nếu thấy mềm thì là cau vừa chín.
2. Cách làm mứt cau kiểng
Bước 1 Sơ chế cau kiểng
Bạn hãy dùng chày hoặc cây búa nhỏ để đập vào phần vỏ cau, lấy phần ruột cau ra. Pha loãng 5g phèn chua với nước, cho cau vào ngâm khoảng 4 tiếng để bớt mủ. Sau đó, đổ phần nước phèn chua đi và rửa sạch trái cau với nước 2, 3 lần.
Kế đến, bạn hãy ngâm trái cau với nước cốt chanh pha loãng khoảng 1 đêm. Sau đó lại xả với nước nhiều lần để cau hết chát, để ráo.
Bước 2 Ướp đường cho trái cau
Kế đến, cho cau vào tô. Bạn hãy trộn cau với 250g đường và 50ml Sting đỏ khoảng 30 phút cho trái cau ngấm đường.
Bước 3 Sên mứt
Nếu chỗ bạn có nhiều nắng, bạn có thể cho khay mứt cau ra phơi nắng khoảng 4 - 5 ngày cho mứt khô lại.
Còn nếu chỗ bạn ít nắng thì bạn có thể sên mứt trên chảo. Sên mứt ở lửa vừa đến khi đường kết tinh lại là được.
Bước 4 Thành phẩm
Vậy là món mứt cau kiểng của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn có thể cho cau ra đĩa, để nguội và thưởng thức ngay. Để bảo quản, bạn hãy cho mứt cau vào lọ, đậy kín.
3. Thưởng thức
Mứt cau kiểng có màu đỏ bắt mắt từ Sting. Mứt dẻo dẻo, dai dai, vị ngọt vừa phải. Khi ăn, thỉnh thoảng bạn sẽ thấy có vị chát nhẹ rất đặc trưng của trái cau. Thưởng thức mứt cau kiểng với trà nóng bạn nhé!
~~~
Trên đây là cách làm mứt cau kiểng dẻo ngon mà Địa Điểm Ăn Uống.NET muốn gửi đến bạn. Nếu nhà bạn có sẵn cây cau kiểng đang cho trái thì đừng ngần ngại mà hãy làm ngay món mứt độc đáo này nhé!
Phân Phối Sỉ Há Cảo Xíu Mại Kiểu Hồng Kông
![Phân Phối Sỉ Há Cảo Xíu Mại Kiểu Hồng Kông](/www/uploads/images/properties/adminweb@gmail.com/03-2022/202235141800_ha-cao.gif)
Há Cảo Tôm Thịt, Há Cảo Bánh Xếp, Há Cảo Thủy Tinh, Liên Hệ: 0928474584, Đ/c: 16/18/1 Nguyễn Thiện Thuật, Phường 2, Quận 3
Cung Cấp Xúc Xích Đức - Phô Mai Que - Hoành Thánh - Cá Viên Rau Củ - Chả Cốm
![Cung Cấp Xúc Xích Đức - Phô Mai Que - Hoành Thánh - Cá Viên Rau Củ - Chả Cốm](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/08-2024/202483105208_chuyenxucxichduc.jpeg)
Chuyên Xúc Xích Đức - Phô Mai Que - Hoành Thánh - Cá Viên Rau Củ - Chả Cốm - Hotline: 0935307953 - 0938480942 A Cường - Đ/c: Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
Cung Cấp Thực Phẩm Sạch Quê Nhà
![Cung Cấp Thực Phẩm Sạch Quê Nhà](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/05-2024/2024530100311_chohue.jpg)
CHỢ HUẾ - Đ/c: Số 8 Đường số 11, P. Bình Hưng Hòa, Bình Tân - Tel: 0969601014
![Cung Cấp Nem Nướng Gia Truyền](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/03-2024/2024321100530_nemnuonggiatruyen-khanhan.jpg)
Nem Nướng Gia Truyền Khánh An - Đ/c: 398 Vườn Lài, P. An Phú Đông, Quận 12 - Tel: 0944333317 - 0347055506
Cung Cấp Nem Nướng Chín, Nem Sống, Nem Nướng Tái
![Cung Cấp Nem Nướng Chín, Nem Sống, Nem Nướng Tái](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/02-2024/2024227093929_nemnuong-halam.jpg)
Nem Nướng Nhà Làm Hà Lâm - Giao Hàng Tận Nơi - Tel: 0933310455 - 0925442464
Nhận Dạy Nghề Gà, Chả, Cung Cấp Sỉ Lẻ Gà Chả Toàn Quốc
![Nhận Dạy Nghề Gà, Chả, Cung Cấp Sỉ Lẻ Gà Chả Toàn Quốc](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/10-2023/20231011153135_xuongsanxuat-tramy.jpg)
Xưởng Sản Xuất Trà My Đặc Sản 3 Miền - Đ/c: 224/133/5 Đường Số 8, P. Bình Hưng Hòa, Bình Tân - Tel: 0944425995 - 0983672267
Cung Cấp Sỉ Lẻ Bột Phô Mai, Bánh Gạo Hàn Quốc, Xốt Nấu Mì Cay
![Cung Cấp Sỉ Lẻ Bột Phô Mai, Bánh Gạo Hàn Quốc, Xốt Nấu Mì Cay](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/07-2023/202372214034_botphomai.jpg)
BỘT PHÔ MAI - BELLY SHOP - Tell: 0365051374 Nhận Ship Hàng Toàn Quốc
![Cung Cấp Mật Rỉ Đường](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/06-2023/2023622084409_matriduong.jpg)
CÔNG TY TNHH MTV XNK LONG HÂN PHÚ - Đ/c: 85/10 Trần Chánh Chiếu, P.14, Quận 5 - Cửa Hàng: 15 Xóm Vôi, P.14, Quận 5 - Tel: 0917111618 Mr. Long - 0917296833 Ms. Lan
Cách Làm Bún Mắm Nêm Chay Thơm Ngon, Hấp Dẫn Cho Ngày Rằm
![Cách Làm Bún Mắm Nêm Chay Thơm Ngon, Hấp Dẫn Cho Ngày Rằm](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/06-2023/2023610083148_cachlam-bunmamnemchay.jpg)
Cách Làm Bún Mắm Nêm Chay Thơm Ngon, Hấp Dẫn Cho Ngày Rằm
Cách Nấu Lẩu Nấm Chay, Lẩu Thái Chay Và Lẩu Nấm Lá É Thanh Đạm Đơn Giản
![Cách Nấu Lẩu Nấm Chay, Lẩu Thái Chay Và Lẩu Nấm Lá É Thanh Đạm Đơn Giản](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/05-2023/2023529100407_cachnau-lauchay.jpg)
Cách Nấu Lẩu Nấm Chay, Lẩu Thái Chay Và Lẩu Nấm Lá É Thanh Đạm Đơn Giản
Cách Nấu Chè Bưởi Giòn Ngon Không Bị Đắng, Đơn Giản Tại Nhà
![Cách Nấu Chè Bưởi Giòn Ngon Không Bị Đắng, Đơn Giản Tại Nhà](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/02-2023/2023216144229_cachlam-chebuoi.jpg)
Cách Nấu Chè Bưởi Giòn Ngon Không Bị Đắng, Đơn Giản Tại Nhà
Cung Cấp Sỉ Thịt Gà Ác - Trứng Gà Ác Trên Toàn Quốc
![Cung Cấp Sỉ Thịt Gà Ác - Trứng Gà Ác Trên Toàn Quốc](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/02-2023/202326111727_nguyenfood.jpg)
NHÀ CUNG CẤP THỰC PHẨM NGUYÊN FOOD - Đ/c: 115 Trần Văn Đang, P.11, Quận 3 - Tel: 0792773244 - 0939950425 - 0947214248
Cách Nấu Mì Hoành Thánh Cực Ngon Tại Nhà Cho Bữa Sáng Đầy Dinh Dưỡng
![Cách Nấu Mì Hoành Thánh Cực Ngon Tại Nhà Cho Bữa Sáng Đầy Dinh Dưỡng](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/02-2023/202321134056_cachnau-mihoanhthanh.jpg)
Cách Nấu Mì Hoành Thánh Cực Ngon Tại Nhà Cho Bữa Sáng Đầy Dinh Dưỡng
Cách Làm Măng Xào Lá Lốt Thơm Ngon Hấp Dẫn, Đơn Giản Tại Nhà
![Cách Làm Măng Xào Lá Lốt Thơm Ngon Hấp Dẫn, Đơn Giản Tại Nhà](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/02-2023/202321082155_cachlam-mangxaolalot.jpg)
Cách Làm Măng Xào Lá Lốt Thơm Ngon Hấp Dẫn, Đơn Giản Tại Nhà
Cách Làm Gỏi Gà Trộn Củ Lùn Hấp Dẫn, Bắt Vị, Chiêu Đãi Cả Nhà
![Cách Làm Gỏi Gà Trộn Củ Lùn Hấp Dẫn, Bắt Vị, Chiêu Đãi Cả Nhà](https://diadiemanuong.net.vn/www/uploads/normal-thumbs/images/properties/adminweb@gmail.com/01-2023/202313093604_cachlam-goigatronculun.jpg)
Cách Làm Gỏi Gà Trộn Củ Lùn Hấp Dẫn, Bắt Vị, Chiêu Đãi Cả Nhà