Cách Nấu Canh Ngao Hẹ Thơm Ngon, Giàu Chất Dinh Dưỡng Cho Bữa Cơm
Thông tin liên hệ
Ngao nấu hẹ là một món canh thanh đạm, hấp dẫn dành cho bữa cơm gia đình và có cách làm vô cùng đơn giản. Hôm nay, hãy cùng Địa Điểm Ăn Uống.NET vào bếp để thực hiện ngay món ăn thơm ngon này cho người thân bạn nhé!
Nguyên liệu làm Canh ngao nấu hẹ cho 4 người
- Ngao 500 gr
- Hẹ 100 gr
- Đậu phụ 1 miếng
- Hành khô 1 ít
- Muối/ bột ngọt/ nước mắm 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
* Cách chọn mua ngao (nghêu) tươi ngon
Bạn nên chọn mua những con ngao còn khép miệng vì đó là những con còn tươi sống.
Chọn những con có vỏ trông cứng cáp, lành lặn và không bị nứt, vỡ, ngao nhìn to, cầm chắc tay vì chúng nhiều thịt và ngọt hơn so với con nhỏ.
Không mua những con ngao có mùi hôi hay mùi lạ, dễ tách vỏ vì chứng tỏ đó là những con đã chết.
* Cách chọn mua lá hẹ tươi, đảm bảo chất lượng
Bạn nên chọn hẹ còn non, lá nhỏ, màu sắc tươi sáng, lá giòn và có thể dùng tay bấm gãy được.
Bạn không nên chọn những lá hẹ có màu xanh sẫm hoặc ngả vàng vì đây là hẹ già, ăn không ngon và hao hụt nhiều dinh dưỡng.
Tránh chọn những bó hẹ bị úng lá hay có mùi úng thối vì hẹ không còn tươi và mau hỏng.
Cách chế biến Canh ngao nấu hẹ
1. Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn rửa thật sạch 500gr ngao, rồi cho vào nồi luộc đến khi chúng mở miệng hết. Bạn chú ý canh bếp vì nước luộc ngao rất dễ bị trào.
Sau đó, bạn rửa sạch 100gr hẹ rồi dùng dao thái thành các đoạn ngắn vừa ăn. Tiếp theo, bạn rửa đậu phụ với nước rồi cắt ô vuông.
Trong thời gian đợi ngao chín, bạn chuẩn bị 1 cái tô to và 1 chiếc rổ. Sau khi ngao chín, bạn đổ ngao ra rổ, dùng tô hứng lấy nước ngao.
Bạn để yên tô nước ngao cho lắng cặn, còn ngao thì gỡ lấy phần thịt.
2. Nấu canh
Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn và hành khô vào phi cho thơm, rồi cho phần thịt ngao vào đảo nhanh tay với 1 muỗng cà phê nước mắm.
Sau đó, bạn đổ phần thịt ngao ra chén rồi cho phần nước ngao đã lắng vào nồi nấu canh. Nước ngao sôi thì bạn thả lá hẹ vào, đảo đều và tiếp tục cho phần đậu phụ đã cắt vào nồi.
Bạn chờ bếp sôi lại thì nêm nếm thêm muối, bột canh, bột ngọt cho vừa miệng. Sau cùng, bạn tắt bếp rồi múc canh hẹ ra tô, cho phần thịt ngao xào lên trên là hoàn thành.
3. Thành phẩm
Món canh ngao nấu hẹ thành công là canh có vị ngọt thanh của ngao kết hợp với vị đặc trưng của hẹ, ngoài ra còn có mùi thơm của hành khô, mềm béo từ đậu phụ.
Còn chần chờ gì mà không làm ngay bát cơm với món canh vừa thanh mát vừa dinh dưỡng này cho gia đình nào!
Vậy là Địa Điểm Ăn Uống.NET vừa hướng dẫn cho bạn công thức để nấu món canh ngao nấu hẹ cực thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn và đừng quên theo dõi chuyên mục Vào bếp để biết thêm nhiều món ăn khác nhé!
Tags: Cách Nấu Canh Ngao Hẹ Thơm Ngon , Giàu Chất Dinh Dưỡng Cho Bữa Cơm
Cung Cấp Chả Bò Gân, Chả Ớt Xiêm Da Xanh, Chả Ram Tôm Đất
VƯƠNG MINH - Hotline: 0938454973 - 0968049973
Cung Cấp Tinh Dầu Bơ, Bột Bơ, Bột Chuối Xanh, Trà Sả Lá Dứa
Bột Chuối Xanh Trang Thư - Hotline: 0939041477 (A.Long) - 0917059323 (C.Phương) - Đ/c: 18A Thôn Kẻ Đọng - Xã Đức Minh - Huyện ĐăkMil - Tỉnh Đăknông
Cung Cấp Sỉ Lẻ Bột Phô Mai, Bánh Gạo Hàn Quốc, Xốt Nấu Mì Cay
BỘT PHÔ MAI - BELLY SHOP - Tell: 0365051374 Nhận Ship Hàng Toàn Quốc
CÔNG TY TNHH MTV XNK PHÚ MINH HÂN - Hotline: 0917111618 Mr. Long - 0837800138 Ms. Lan
Cung Cấp Sỉ Và Lẻ Chả Ớt Xiêm Xanh Da Heo, Chả Lụa, Chả Ớt Xiêm Xanh, Nem Ớt Xiêm Tỏi
CƠ SỞ NEM CHẢ NANA - Đ/c: 19/5 Đường số 20, P. Bình Hưng Hòa, Bình Tân - Tel: 0938383078
Cung Cấp Sỉ Lẻ Bò Tơ Bê Thui, Lẩu Bò Mang Về
Bò Tơ Tây Ninh Cảng Thủ - Đ/c: 39 Ngô Thị Thu Minh, P.2, Tân Bình - Tel: 0975443543 - 0948253248
Cung Cấp Thịt Heo Rừng, Cung Cấp Thịt Nai
THỊT HEO RỪNG - THỊT NAI - Đ/c: 1301/10/3 Tỉnh Lộ 43, P. Bình Chiểu, Thủ Đức - Tel: 0903726739
CÔNG TY TNHH MTV XNK PHÚ MINH HÂN - Hotline: 0917111618 Mr. Long - 0837800138 Ms. Lan
CÔNG TY TNHH MTV XNK PHÚ MINH HÂN - Hotline: 0917111618 Mr. Long - 0837800138 Ms. Lan
Cung Cấp Sỉ Lẻ Há Cảo, Xíu Mại TPHCM
✅ HÁ CẢO NGUYÊN PHÁT ✅ Đ/c: A33/18 QL50, Bình Hưng, Bình Chánh ✅ Tel: 0905325087
Cung Cấp Sỉ, Lẻ Chim Cút Số Lượng Lớn
Cung Cấp Sỉ, Lẻ Chim Cút Số Lượng Lớn - Tel: 0937973095 - Đ/c: B417 Quốc Lộ 1, Đông Hưng Thuận, Quận 12
Cung Cấp Lạp Xưởng Sỉ, Lẻ Quận Bình Tân
Cơ Sở Sản Xuất Lạp Xưởng Hồng Ngọc, Tel: 0908590283, Đ/c: 137/107 Phan Anh, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân
Cung Cấp Chả Mực Đặc Sản Hạ Long Tại TP.HCM
⭐ Chả mực VIP đặc sản Hạ Long của Dasavina ⭐ Liên hệ: 0904307288 C. Hương
Cung Cấp Mì Vắt, Mì Tàu, Da Hoành Thánh Ngon Tphcm
Mì Tàu Ma Ma Ta Na - Tel: 0938311101 - Đ/c: 39/20 Đặng Thùy Trâm, P.13, Q. Bình Thạnh
Nước Mắm Siêu Sạch Trần Văn Hưởng Tại TPHCM
Đại Lý Nước Mắm Siêu Sạch Trần Văn Hưởng Tại TPHCM - Tel: 0909777581- 0906337595 Mai Uyên- Đc: 457 Bà Hạt, Phường 8, Quận 10
Cung Cấp Mì Sợi Tươi Cho Nhà Hàng Quán Ăn
CUNG CẤP MÌ TÀU MA MA TA NA - Tel: 0938311101 - Đ/c: 39/20 Đường Trục, P.13, Q.Bình Thạnh,
Heo Sữa Quay Giá Rẻ Chất Lượng
Điện Thoại Đặt Hàng: 0989955533 A. Tuấn - Giao Hàng Tận Nơi Miễn Phí 24/24 Tại TPHCM
Cung Cấp Sỉ, Lẻ Chim Cút Số Lượng Lớn - Tel: 0937973095 - Đ/c: B417 Quốc Lộ 1, Đông Hưng Thuận, Quận 12
Gọi điện
Zalo
Nhắn tin